Съществуват доста рецепти за най-различни видове пърленки – класически, с кашкавал, със сирене, комбинирани и всякакви други варианти. В повечето случаи обаче, пърленките са от тесто, което далеч не е здравословно, а какво останало за диетично. И тъй като пърлнките са нещо, на което трудно можем да устоим, днес сме ви приготвили една италианска рецепта за пърленка, която съчетава в себе си няколко вида сирена и е направена от… картофи! Не си мислете, че е супер сложна за приготвяне и няма да ви се получи – напротив, прави се супер лесно и изобщо не са ви нужни някакви нестандартни продукти. Ето какво ви е необходимо за картофената пърленка: 600 грама картофи, сол, черен пипер, магданоз, 1 яйце, 160 грама брашно, 40 грама пармезан, салам по избор, скаморца, зехтин. Както сами забелязвате, в тази рецепта не се включва мая, така че можете съвсем спокойно да си я похапвате докато спазвате хранителен режим или диета.Направих соленки със сирене по тайната рецепта на баба и всички вкъщи си облизаха пръститеВ българската кухня има най-различни вкусотии, които всички ние обожаваме. Най-често тези вкусотии с…Nov 1 2018vsyakajena.com
Ето как се приготвя: Картофите се сваряват, като няма никакво значение дали ще се варят цели, нарязани, обелени или не. След като са сварени се намачкват, прибавят се солта, черният пипер, пармезанът, магданозът и яйцето. Всичко това се обърква добре, до получаване на хомогенна смес – средно твърдо тесто, като е важно всички подправки да успеят да се разнесат достатъчно добре из цялата смес, а не да остават концентрирани на едно място. Готовото тесто се разделя на две равни половини. В тиган се загрява малко зехтин и се поставя едната част от тестото. Върху нея се нареждат скаморцата и саламът, а отгоре се покриват с другата част от тестото. Оставя се на слаб огън за около 12 минути от всяка страна. Пърленката е готова. Ако желаете можете да я поръсите с кашкавал докато е още гореща, става страхотна вкусотия!
Александра БОЖИДАРОВАВзех тази рецепта за осморки от тефтерчето на баба и дори и не предполагах колко вкусно ще се получат. Станаха неустоимиВ хранителните магазини има хиляди сладки продукти, които са от разнообразни по-разнообразни – с шок…Oct 31 2018vsyakajena.com