Десерт, който се прави за 5 минути, а вкусът му трае вечно и може да го хапвате, дори когато сте на диета

0
1000

Класическият баварски крем е невероятно вкусен и се използва за пълнене на торти, тарталети, палачинки и други сладкарски изделия. Той е обаче една своеобразна „енергийна бомба“, тъй като съдържа яйца (цели 5 броя!), 220 г захар, 600 мл прясно мляко, 250 мл течна сметана, брашно, желатин (цяло пакетче)… Ако сте на диета, най-добре е да се откажете от тази „бомба“. Тогава? Е, има решение! По-долу ви даваме рецепта на един щадящ вариант, заложените в който енергийни единици са 2 пъти по-малко от тези в класическия крем. И така, ето как действате: първо, на тънка струя изливате в подходящ съд 1.5 л прясно мляко и го загрявате в продължение на 10 минути, като бъркате постоянно (за да не се отлага частично върху стените), след което отдръпвате съда от нагревателната плоча; второ, разбърквате 1 ч. л. екстракт от ванилия с малко заквасена сметана (или кисело мляко); трето, разтваряте 1 пакетче желатин съгласно приложената върху опаковката инструкция;Идваме от гости на кумата, толкова сме заситени, страшен десерт ни направи, веднага взех рецептатаИзмежду безбройните кейкове, един се откроява с превъзходните си вкусовите качества – т. нар. „кралс…Mar 2 2018vsyakajena.com

четвърто, смесвате загрятото мляко с разбития жълтък на 3 яйца и разбърквате старателно; пето, изливате желатиновия разтвор в млечно-жълтъчената смес, разбърквате старателно и я оставяте да се охлади до стайна температура; шесто, добавяте към така охладената смес 300 мл заквасена сметана (или извара – по избор), както и захар или подсладител – на вкус; седмо, следва окончателно разбъркване на крема и разливането му в отделни купички. Внимание, гъстотата на крема се определя от количеството на разтворения в него желатин; при по-малко съдържание получавате консистенция както при сладолед, а при по-голяма – както при чийзкейк. Гордейте се с това, което сте приготвили – то е извънредно вкусно както за децата, така и за лакомите възрастни. Да им е много сладко!Леко и божествено вкусно десертче! Хапваш и повтаряш! Най-важното – не ти се лепи никъде!Ако сте били в Германия и сте опитвали баварски крем, то няма начин да не мечтаете да си приготвите …Nov 3 2017vsyakajena.com