Повечето дието имат някакви странични ефекти, които носят опасност от вреда за здравето ни. По тази причина, когато започваме нов хранителен режим, винаги трябва да преценим добре дали е подходящ за нас и да се консултираме с лекар, който да ни посъветва дали да се подлагаме на него или не. Учените обаче твърдят, че са открили съвсем безвредна диета.
“Моят метод предполага отслабване средно със 7 кг през първия месец и с по 4,5 кг всеки следващ месец – твърди професорът от Аризона д-р Фърмън, предават от zdrave.to. Няма да усещате глад и можете да ядете колкото ви се иска, но най-важното е, че такава диета предпазва от хипертония, атеросклероза, рак, затлъстяване, захарен диабет 2 тип и много други болести на цивилизацията. Ако вече имате някоя от тези болести, тази диета оказва лечебен ефект.”
Лекарят допълва и факта, че в днешно време дори не готвим храна у дома, просто стопляме полуфабрикатите в микровълновата печка. Основа на неговата диета е растителната храна, съдържаща така полезните и дори лечебни фитонутриенти, към които се отнасят каротиноидите, флавоноидите, органичните съединения на сярата, хранителните влакна и т.н., и т.н. В днешно време са известни повече от десетки хиляди такива вещества.
Буквално всеки ден в зеленчуците, плодовете и горските плодове се откриват все нови и нови подобни нутриенти с полезни свойства. Д-р Фърмън казва, че сега се намираме в пика на революцията на фитонутриентите. Доказано е, че те ни защитават от редица заболявания, включително най-страшните.
“Ракът говори за дефицит на плодове и зеленчуци в менюто”, заявява проф. Фърмън. Най-полезният продукт според него е този, в който има много фитонутриенти, витамини, минерали, белтъчини и малко калории. Той ги нарича “продукти с висока питателна плътност”. По този показател той класифицира продуктите от 0 до 100 точки и колкото повече са точките, толкова продуктът е по-полезен. “Диетата на Фърмън” се състои само от продукти с високи точки.
Както се вижда, най-богати на нутриенти са зелените листни зеленчуци. Освен че съдържат редица фитонутриенти, в тях има много повече белтъчини, отколкото в месото. Д-р Фърмън го доказва с конкретни цифри. Особено набляга той на броколито в това отношение, като изтъква, че именно този вид зеле е най-силният противораков продукт. Това е най-голямото предимство на неговата диета.
“Зеленолистните зеленчуци съдържат толкова малко калории и толкова много хранителни вещества и съединителна тъкан, че колкото повече ги консумирате, толкова повече килограми ще сваляте. Аз препоръчвам на моите пациенти да си сложат бележка на хладилника: “Основното ми ястие е салатата”. В случая означава всякакъв зеленчук, който можем да ядем в суров вид. Голяма порция от тази суперхрана е ключът към вашия успех. Това е тайната не само на тънката талия, но и гаранция за защита от опасни заболявания. Не пийте плодови сокове, по-добре яжте плодовете, защото соковете водят до затлъстяване”, пише проф. Фърмън.
Важна роля в диетата играят първите 6 седмици, по време на които човек свиква към новия стил на хранене и към новите вкусове. Затова през този месец и половина много строго изпълнявайте всички изисквания. След 6-ата седмица можете да се храните по-разнообразно и с по-малко ограничения.
Едно от основните правила за целия живот е правилото 90%. Това значи менюто ви на 90% да се състои от нерафинирана храна от растителен произход. Само 10% калории могат да постъпват от животински продукти – месо, птиче месо, риба, млечни произведения. Ако някой от вас не е готов за такъв стил на хранене, не трябва да слага кръст на тази великолепна диета. Защото дори само ако откажете полуфабрикатите, готовите продукти, сладкишите и тестените изделия, но спазвате правилата за консумиране на растителна храна и хапвате по малко животински продукти от истинско месо, а не от полуфабрикати, все едно – ще имате голяма полза.
Ето в кои продукти се съдържат най-много нутриенти:
1. Пресни тъмнозелени листни зеленчуци – белокочанно зеле, спанак, рукола, синап, крес-салата – 100 точки.
2. Други зелени и листни зеленчуци – китайско зеле, брюкселско зеле, броколи, зелен фасул, зелен грах, аспержи -95 точки.
3. Богати на нутриенти други зеленчуци – домати, краставици, пипер, цветно зеле, патладжани, гъби, лук, репички, суров морков, артишок – 50 точки.
4. Пресни плодове – ябълки, портокали, праскови, круши, ягоди, черна боровинка, сливи, диня, киви, вишна, ананас, грозде, банани – 45 точки.
5. Бобови продукти – леща, фасул, черен боб, грах – 40 точки.
6. Пресни ядки и семена – слънчоглед, тиквено и ленено семе, сусамено семе, орехи, бадеми, кашу, фъстъци, лешници – 30 точки.
7. Цветни зеленчуци, съдържащи целулоза – тиква, ряпа, картофи, царевица – 25 точки.
8. Пълнозърнести продукти – овес, елда, ечемик, бял и кафяв ориз, просо, киноа, булгур, пълнозърнест хляб – 20 точки.
Продукти с хранителна стойност под 20 точки:
1. Риба – 18 точки.
2. Обезмаслени млечни продукти, яйца и пилешко – 15 точки.
3. Маслени млечни продукти и червено месо – 8 точки.
4. Хляб от рафинирано бяло брашно и макарони – 6 точки.
5. Сирене – 3 точки.
6. Всякакви рафинирани масла – 1 точка.
7. Рафинирани сладкиши – торти, тестени сладки, газирани напитки – 0 точки.
Режимът за първите 6 седмици е:
• Всякакви пресни зеленчуци – целта е 500 г на ден.
• Приготвяне на ястия от зеленолистни и други зеленчуци: домати, патладжани, гъби, пипер, лук, моркови, всякакъв сорт зеле и т.н. – 500 г на ден.
• Боб и всякакви бобови продукти, приготвени както ви харесва, включително зелен боб.
• Пресни плодове – не по-малко от 4 пъти на ден.
Можете да си хапвате, но в ограничени количества:
• Тиква, царевица, картофи, ориз, пълнозърнест хляб, сухи закуски от булгур – не повече от 1 порция или 1 чашка на ден.
• Сурови ядки и семена – не повече от 30 г на ден.
• Авокадо – не повече от 60 г на ден.
• Сушени плодове – не повече от 2 супени лъжици на ден.
• Ленено семе – не повече от 1 супена лъжица на ден.
Абсолютно забранено:
• Всички млечни и животински продукти.
• Похапвания между отделните хранения.
• Плодови сокове.
• Масла и пържени ястия.
Най-удобният план за хранене:
Закуска: пресни плодове.
Обяд: салата, бобови продукти и плодове.
Вечеря: салата и два вида варени зеленчуци (500 г), плодов десерт.
За засилване на вкуса използвайте натурални пикантни подправки, без сол. Може да си направите сос от доматено пюре, лук и чесън, но без масло и сол. Забележка: Тази статия е с изключително информационна цел. Преди да използвате каквито и да е диети и средства от народната или алтернативната медицина, се консултирайте със своя лекар!
Вижте още:Тази диета с кисело мляко преобразява тялото„Динамична диета“ – новият хит в отслабванетоВъншният ни вид е важен, колкото и да не ни се иска да го признаем. Той е първото, което останалите …Aug 18 2019vsyakajena.com