97% от хората приготвят ориза погрешно. Ето как трябва да го приготвим, за да не е вреден за нас

0
633

Оризът е едно от нещата, които почти всеки човек знае да приготви. Не се изискват кой знае какви кулинарни умения, за да го приготвим, но се оказва, че почти всички хора, в това число и известни шефове, не знаят как да приготвят ориза така, че да не съдържа арсен в себе си. Арсенът е вещество, което попада в ориза по няколко начина. Първо той се съдържа в торове и пестициди и оттам попада в почвата. От почвата пък оризът го поема в себе си. Вторият път, когато оризът има досег с арсена е при транспортирането си, защото контейнерите са третирани с арсеник, за да не ги разяждат мишки. Арсенът може да доведе до много неприятни здравословни проблеми, ако не сме сигурни, че сме го отстранили преди готвенето. Затова и днес ви представяме някои съвети, с помощта на които да сме сигурни, че в ориза ни няма никакъв арсен и съответно той няма да ни навреди на здравето.Дали да миете или да не миете ориза преди готвене? Ето и отговорътОризът е основна храна за над половината от световното население. Дава хранителна енергия за населен…Feb 28 2018vsyakajena.com

Японците и китайците, които ядат изключително много ориз, го мият по 7 пъти в хладка вода, преди да го сготвят, за да премахнат от него всички вредни вещества като арсена. Особено добър метод да разредим концентрацията на арсен в ориза е като го накиснем в голямо количество вода и го оставим да престои за през нощта. Така ще сме сигурни, че в него няма да останат прекомерни нива на арсен и той няма да бъде опасен за здравето ни. Ето и няколко инструкции, които ако спазим, оризът ни ще бъде не само много вкусен, но и безвреден за нас.

1. Взимаме една част сух ориз и 5 части вода.
2. Накисваме го и го оставяме през нощта.
3. На сутринта го измиваме няколко пъти, докато водата стане бистра.
4. След това го подсушаваме с помощта на кърпа или кухненска хартия.
5. След това взимаме 1 част ориз и 1,5 части топла вода. Добавяме щипка сол.
6. Слагаме оризът да кипне на бавен огън. Покриваме тенджерата с капак.
7. Охлаждаме ориза на бавен огън за десетина-петнайсет минути. Важно е през това време да не вдигаме капака.
8. Махаме от огъня и сме готови.
С тези лесни стъпки ще си приготвим ориз лесно и ще сме сигурни, че в него не са останали никакви вредни вещества. А вкусът му определено ще бъде на ниво.Известен диетолог съветва: Не винаги добрата храна е скъпаВсички ние искаме да спазваме добър хранителен режим и да приемаме здравословна храна. Истината обач…May 15 2018vsyakajena.com