Чудно вкусна домашна торта за нула време! Без да режеш, месиш или печеш

0
520
Чудно вкусна домашна торта за нула време! Без да режеш, месиш или печеш

Направо сама си се приготвя!
Често пъти, когато искате да приготвите домашна торта, мисълта, че трябва да печете блата във фурната, не ви вдъхновява, особено в топлите летни дни. Затова ще ви предложим един друг вариант – „бърза торта на тиган“, при който нито месите, нито режете, нито печете тестото за блата… При това, вкусовите й достойнства са безспорни, а усилието и изразходваното време, за да я приготвите, е повече от поносимо! Ето и рецептата, по която ще „работите“ по етапно. Етап 1 – изготвяне на блата: първо, в купа с подходяща дълбочина изсипвате последователно: 200 мл кисело мляко, захар – от опаковка от 500 г избирате какво да е количеството (според предпочитанията ви за степента на сладост), вътрешността на 2 кокоши яйца, 3 с. л. слънчогледово олио, ½ ч. л. сода за хляб и 10 г ванилия;
Пригответе си тази удивителна шоколадова торта, дори не е необходимо да я печете!За всички ценители на изискания вкус – една страхотна рецепта за бърза и ужасно вкусна торта. Това е…Jun 1 2018vsyakajena.com
второ, разбърквате старателно като добавяте на малки порции, 1½ пакета бяло пшеничено брашно – така получавате умерено вискозна тестена маса;

трето, вземате плитък огнеупорен съд (тиган), слагате на дъното му малко мазнина (за предпочитане рафинирано слънчогледово олио) и загрявате съда до не повече от 160˚С;

четвърто, изсипвате част тестената маса в огнеупорния съд, която да отговаря на 1 блат, покривате съда с подходящ капак и го пържите 2 – 3 минути, докато не се появят мехурчета;

пето, обръщате тестото (като палачинка) и го запържвате 2 минути без капака; шесто, изваждате готовия пържен блат, изсипвате в съда за пържене ново количество от течната тестена маса (може да добавите в нея и какао на прах) и, повтаряйки същата процедура, правите втори блат; така продължавате, докато не приготвите всичките необходими за тортата блатове, редувайки евентуално такива с и без какао.

Етап 2 – приготвяне на крема“:

първо, в малка тенджерка разтопявате 80 г краве масло;

второ, смесвате маслото с останалото в пакета количество захар (не трябва да е по-малко от 200 г, за да съответства на сладостта на блатовете) и разбърквате;

трето, смесвате старателно 4 с. л. заквасена сметана (не трябва да е рядка) и 3 с. л. прясно мляко – така ще избегнете сметаната да се пресече;

четвърто, прибавяте сметаната към маслото и захарта и загрявате получената субстанция при температура около 45˚С, като я разбърквате постоянно; пето, в отделен съд разтваряте 1½ с. л. нишесте в 4 с. л. прясно мляко, добавяте щипка ванилия, прибавяте всичко това към вече слабо загрятата субстанция и разбърквате – така кремът на тортата е готов.

Етап 3 – „сглобяване“ на тортата: поставяте върху подходяща по размери чиния първия блат – с мехурчетата нагоре, намазвате го равномерно с крема (около 2 с. л. на 1 блат), а най-отгоре поръсвате с пудра захар; по желание, може да украсите с парченца плодове или/и ядки. Става торта „за чудо и приказ“! Да ви е много сладка!
Най-вкусната торта, готова само за няколко минутиВсички обичаме да си похапваме сладко, но понякога изобщо не ни се чака да си го приготвяме. Винаги …May 17 2018vsyakajena.com
Източник: zajenata.bg