Този лек и приятен домашен сос от сирене е перфектен за всяко ястие. Ето как да го приготвим

0
794

Синът ми се скъсва да хвали макароните на баба си със сос от сирене. И не спира да ми повтаря как задължително трябва да се науча да приготвям точно такъв сос. Днес, докато правех сос от мляко и сирене, детето реши да го опита, пишат от jenata.blitz.bg. Малкият дегустатор остана много доволен, а аз се сдобих с рецепта за специален сос, която си заслужава да споделя с всички вас!
Домашен сос със сирене
Необходими продукти: 2 супени лъжици краве масло, 2 супени лъжици брашно, 5 супени лъжици твърдо сирене (настъргано), 1 чаша мляко, сол на вкус и черен и лют червен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Поставете тенджерата на котлона и разтопете кравето масло. Към разтопеното брашно прибавете маслото и бъркайте до получаване на хомогенна маса. Прибавете прясното мляко. Сместа трябва да се сгъсти. Добавете подправките и разбъркайте. След това изсипете сиренето (може количеството да е по-голямо от посоченото в рецептата). Разбърквайте докато масата на стане хомогенна, след това махнете от огъня. Този сос е много лесен за приготвяне и е подходящ за месо, чипс и картофки. А обикновените макарони превръща в съвършено ново ястие с изискан и нежен вкус.Меган Маркъл сподели рецепта, която е любима на принц Хари: Вкусна и здравословна паста със сос от тиквичкиПринц Хари е истински късметлия и със сигурност много мъже му завиждат. Синът на принцеса Даяна си в…Sep 3 2018vsyakajena.com

Сирене се нарича млечен продукт, претърпял физико-химични и биохимични промени под действието на сирищния ензим и ензимите на млечнокиселите микроорганизми. То е концентриран продукт от белтъчни вещества, млечна мазнина, соли, витамини и притежава приятни вкусови и ароматни вещества. В България думата „сирене“ обикновено се използва за бялото саламурено сирене, но всъщност сирената са хиляди видове, всяко от тях със свои уникални характеристики, получени в зависимост от вида мляко, технологията, мястото на производство. Общото за всички сирена е, че се получават след коагулация на белтъка, след което коагулиралата маса се отцежда от остатъчната суроватка и се подправя и дообработва според съответната технология. Сиренето притежава висока калоричност и физиологична пълноценност, които се обуславят от високо съдържание на белтъчни вещества и мазнини, от наличието на добре усвоими от човешкия организъм пептиди, свободни аминокиселини, витамини и микроелементи.Направих тези свински ролца в бирен сос и постигнах фурор: Стават невероятно вкусни и сочниМоят приятел Йори мъдро казва „Няма лоша бира, има само по-хубава“. Е, аз непрекъснато го цитирам, а…Aug 31 2018vsyakajena.com