кисело зеле
  • 16
  •  
  •  
  •  
    16
    Shares

Зелето е продукт, който е широко застъпен в българската кухня. Освен като салата, то се използва широко и за направата на най-различни вкусни основни ястия. Може да се готви постно и с месо, като си отива с почти всички видове месо, което го прави изключително подходяща гарнитура. През зимата у нас се набляга основно на киселото зеле. В почти всеки дом се приготвят зелеви сарми, за които ни е нужно именно кисело зеле. Освен това много хора обичат да си приготвят капама – ястие със зеле, ориз и различни видове месо. Днес ви представяме една рецепта, която наподобява капамата, но не е точно това. Става въпрос за кисело зеле по добруджански. Приготвя се лесно и не изисква кой знае каква подготовка. И така, продуктите, които са ни необходими, за да си приготвим това зеле по добруджански, са: килограм и 200 грама кисело зеле, 300 грама по-мазничко свинско месо, 4 сурови наденички, 300 грама ориз, 1 червена суха чушка, олио, черен пипер и червен млян пипер.Страхотен зелен фасул по мадридскиЗеленият фасул е изключително полезен зеленчук, който определено има какво да даде на тялото ни, но …Feb 10 2019vsyakajena.com

Сега преминаваме към приготвянето на тази вкусотия. Първата стъпка е да пуснем фурната да се загрява на 220 градуса. След това взимаме месото и го нарязваме на малки парчета. След това го запържваме в малко мазнина, докато се сготви напълно. След това се заемаме с киселото зеле. Нарязваме го на дребно, след което го задушаваме в същата мазнина от месото, докато се сготви напълно. След това прибавяме към него месото, подправяме с двата вида пипер и сухата чушка, която също сме нарязали на дребно. Следващата стъпка е да измием ориза. Добре е да го измием за по-дълго време, за да се отмият всички вещества, които не са ни необходими от него. След това в тава слагаме половината от зелето и месото, след това слагаме ориза, като го разнасяме равномерно, без да оставяме бучки. След това покриваме ориза с останалата част от зелето. Най-отгоре нареждаме наденичките, без да ги режем. Добавяме 2 чаени чаши гореща вода и слагаме да се пече. При нужда можем да добавим още вода. Добър апетит!
Яна ВОЙНОВАГювеч със свинско, телешко и зеленчуциДнес сме решили да ви представим една страхотна рецепта за свинско и телешко месо, приготвени в гюве…Feb 3 2019vsyakajena.com

Коментари

  • 16
  •  
  •  
  •  
    16
    Shares
loading...