Така се правят най-вкусните курабийки без яйца – апетитна закуска за малки и големи през цялата година

0
3996

Не само децата обичат да си похапват курабийки, а и възрастните, нали?! Тук ще ви предложим някои интересни рецепти как да приготвите курабийки без яйца. Първата е за курабийки със сирене и без захар: пресявате 2 ч. чаши бяло брашно; смесвате 1 ч. л. сода бикарбонат (сода за хляб) с 1 ч. чаша кисело мляко и разбърквате с брашното; добавете натрошено на едро 300 г сирене и разбърквате старателно получената смес; Намазвате ръцете си с олио и оформявате курабийките; поставяте ги в предварително намазана с олио тава и печете между 15 и 20 минути при температура на фурната 200˚С.На детето му забраниха шоколада и яйцата, заради варицела. Затова му направих тази торта, а то яде вече трето парче!Не стига, че Баба Шарка ни дойде на гости, ами и шоколада и яйцата влезнаха в списъка със забраненит…Dec 11 2017vsyakajena.com

Внимавайте да не се препекат! А ето и друга рецепта, т. нар. „великденски курабийки без яйца“: разбивате 1 ч. чаша олио + 1 ч. чаша свинска мас + 1 ч. чаша кисело мляко + 1 ч. л. амонячна сода + 1 ч.л сода бикарбонат + 1½ ч. чаши кристална захар. Тази смес омесвате с 1 пакет бяло брашно, така че да се получи меко тесто; от него оформяте топчета с големината на яйце. В тавичка, намазана с олио, подреждате топчетата на разстояние, защото при изпичането те се надуват. Намазвате отгоре всяко топче с олио и го поръсвате леко с кристална захар.

Печете курабийките при температура на фурната 200˚С. А ето и още една рецепта за курабийки без яйца, при чието изпълнение може да покажете своето кулинарно творчество. Вземате 250 г маргарин и го оставяте да омекне при стайна температура, след което го смесвате с 300 г заквасена сметана и 2.5 – 3 ч. чаши предварително пресято бяло брашно. Добавяте и ½ пакетче бакпулвер. Тестото трябва да се получи меко и да не залепва на ръцете ви! Оставяте тестото в хладилника за 30 минути.

След като го извадите, разточвате го като тънка кора и с помощта на чаша изрязвате кръгчета, които топвате в захар и подреждате на разстояние едно от друго в тавичка за печене, застлана с пергаментова хартия. Печете до лекото им зачервяване при температура на фурната (180 – 200)˚С.

Получават се многослойни курабийки, които овалвате с кристална или пудра захар и – по желание – в ситно счукани орехи. Може да ги потопите и в сусам или маково семе – изборът е ваш, съобразно вкуса ви! Така ще изявите сладкарските си способности и ще накарате вашите близки и гости бързо, бързо да излапат тези божествени курабийки!Най-вкусната селска пърженица на баба. Прави се само с няколко продукта, но е адски вкусна!Обожаваме вкусни, бързи и лесни рецепти, от които се носи вкусът и ароматът на нашето детство. Няма …Dec 7 2017vsyakajena.com