Тази сочна запеканка е перфектното решение за бърза вечеря! Дори съседите дойдоха да ме питат какво готвя, ароматът е уникален!

Предлагаме ви едно страхотно решение за вкусна вечеря, с което ще съберете овациите на цялото семейство. Днес ще ви представим сочна запеканка със зеленчуци и хрупкава коричка, която не се приготвя никак трудно, не отнема много време и става адски вкусна. Дори само ароматът, който се носи от нея, ще накара всички да се съберат много бързо около масата. Ето какво ви е необходимо: 300 грама пилешко филе (може да бъде и телешко, и свинско – каквото предпочитате), 300 грама патладжан, 300 грама червени чушки, 150 грама лук, 100 грама моркови, 500 грама картофи, 2 супени лъжици олио, 50 мл прясно мляко, 100 грама картофи, сол, черен пипер, растителна мазнина.Страхотна вкусотия: Картофена запеканка с месо и една тайна съставка, която обира всички овацииСвикнали сме, че плодовете много рядко се използват в гозби, в които има и картофи. Но ябълките сяка…Aug 31 2018vsyakajena.com

Ето как се приготвя: обелваме картофите, измиваме ги и ги слагаме да се сварят – може нарязани, може и цели. След като се сварят ги намачкваме с чисто масло и прясно мляко, докато получим картофено пюре. Овкусяваме го със сол. В отделен съд нарязваме лука на дребно, нарязваме и патладжана на кубчета и го осоляваме. Оставяме го така за известно време, за да пусне водата си. Измиваме го и го подсушаваме. След това почистваме чушките от дръжките и семената и ги нарязваме на кубчета. Вземаме пилешкото месо, измиваме го и го нарязваме на малки парченца. Измиваме и морковите и ги настъргваме на средно ренде. Загряваме мазнина в тиган и слагаме първо лука. Задушаваме го, а след това добавяме морковите и пилешкото месо. Готвим около 5-10 минути и добавяме нарязаните на кубчета чушки и патладжан. След като минат 10 минути овкусяваме с черен пипер. Махаме от котлона и в отделен съд настъргваме кашкавала на едро ренде. В съд за печене изсипваме зеленчуковата смес, върху нея слагаме картофеното пюре и най-отгоре поръсваме с кашкавал. Печем 25 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса. Добър апетит!
Александра БОЖИДАРОВАИспанска запеканка с божествен вкус – приготвя се светкавично, а на масата не се задържа и минутиНапрегнатият живот ви кара все по-често да изпитвате остър недостиг на време, за да сготвите нещо вк…Apr 5 2018vsyakajena.com