С тези печени свински котлети на фурна ще впечатлите всеки

0
121
свински котлети

Месото е важна част от хранителния режим на всеки от нас. От една страна е вкусно и успява да ни засити достатъчно, а от друга страна в месото се съдържат различни полезни вещества, които са необходими на организма ни, за да функционира нормално. Разбира се, според вкуса ни, можем да избираме от най-различни видове месо, а освен това можем да си подбираме и коя част от тялото на животното да хапнем. Свинското месо е сред по-тлъстите меса и по тази причина много хора предпочитат от него да хапват бонфилето, което е най-чисто. Котлетите обаче също имат своите достойнства и затова днес ще ви представим една рецепта за печени свински котлети, с която ще впечатлите всеки.

И така, продуктите, които са ни необходими, за да си ги приготвим, са: 4 котлета с дебелина от сантиметър и половина, 300 милилитра червено вино, 1 добре узрял домат, половин глава лук, 1 чаена лъжичка черен пипер, 2 чаени лъжички кимион, 1 супена лъжица мащерка, 5-6 супени лъжици зехтин, 1-2 супени лъжици кафява захар и сол на вкус. По отношение на подправките можем да добавим още, стига това да понася на вкуса ни. Гювеч със свинско, телешко и зеленчуциДнес сме решили да ви представим една страхотна рецепта за свинско и телешко месо, приготвени в гюве…Feb 3 2019vsyakajena.com

Сега преминаваме към приготвянето на тази вкусотия. Първата стъпка е да подготвим месото. Котлетите нямат кой знае колко мазнина по себе си, затова, ако искаме да бъдат крехки и сочни, е добре да им направим необходимата марината, за да компенсира това. Взимаме една тавичка, в която сипваме зехтин. След това слагаме месото в нея и го поръсваме с черния пипер, захарта, кимиона, мащерката и останалата част от зехтина. След това нарязваме лука на полумесеци и го нареждаме отгоре. Следващата стъпка е да настържем измития домат.

След това заливаме месото с виното и покриваме тавата със стреч фолио. Прибираме в хладилника за едно денонощие. Следващата стъпка изваждаме маринованото месо за около половин час да се темперира. Пускаме фурната да се загрява на 200 градуса и слагаме тавата в нея. Печем за 15 минути, след което намаляваме температурата на 180 градуса за още 35 минути. Когато месото е готово, го посоляваме и след това го вадим. Поднасяме с гарнитура от картофи или салата. Добър апетит!
Яна ВОЙНОВАТази рецепта за свинско със зеле обра всички овацииЗимата все още е в разгара си и киселото зеле е традиционна част от трапезата ни. Хубавото му е, че …Jan 22 2019vsyakajena.com

loading...