С тези кулинарни трикове пастата става божествена

0
177
кулинарни трикове

Пастата е традиционно италианско ястие, което обаче бързо завладя света и вече може да бъде намерено във много държави. На пръв поглед това е едно от най-лесните за приготвяне ястия, защото единственото, което се изисква е да сварим пастата и да й направим някакъв сос. Да, обаче за да бъде всяка паста вкусна, има някои кулинарни трикове, които трябва да следваме. Днес ще ви представим тайните на перфектната паста, с помощта на които ще изненадате цялото семейство. Най-важното нещо е да подберем качествена паста. Независимо от вида й, трябва да сме сигурни, че продуктът е качествен, ако искаме да имаме автентичен вкус. Да, качествената паста е малко по-скъпа, но крайният резултат определено си струва. Направих това със спагетите и децата никога повече не поискаха да ги ядат по обикновения начин! Много е вкусно и става адски бързоКласическите рецепти за спагети и макарони са адски вкусни и предлагат огромно разнообразие, за да з…Nov 11 2018vsyakajena.com

Другото много важно нещо е варенето. Обикновено на всеки пакет с паста си пише колко минути трябва да се вари. Много от нас обаче я оставят повече в тенджерата и на практиката я преваряват. Това обаче разваля вкуса и текстурата й. Затова е важно да спазваме указанията по отношение на времето. Освен това е важно да използваме достатъчно голяма тенджера, за да може пастата да се е сварила равномерно и да не залепва. Обикновено съотношението между паста и вода е 5 литра вода за 500 грама паста. Друг от тези кулинарни трикове е да подсоляваме водата, в която варим пастата.

Така тя се овкусява и след това става божествена. Когато пастата се свари и я отцедим можем да добавим зехтин или олио, но не бива да варим пастата във вода, в която има мазнина, защото иначе тя ще поеме твърде много от мазнината. Друг важен трик е да разбъркваме пастата, докато се вари, за да предотвратим залепването й. Освен това, когато приготвяме соса, е добре да го направим на тиган и когато той е почти готов, да сложим пастата вътре, за да може да се овкуси равномерно, а не да изсипваме соса в тенджерата с паста.
Яна ВОЙНОВАС тези 2 бързи и лесни рецепти за спагети ще успеете да впечатлите всеки гост. Толкова са вкусни!Спагетите са едно от ястията, които не изискват почти никакво време за подготовка сами по себе си. В…Nov 1 2018vsyakajena.com

loading...