С тези козуначени кифлички ще впечатлите цялото семейство на Великден. Толкова са вкусни и се приготвят много лесно

0
3467

С наближаването на един от най-светлите празници Великден, всички ние започваме да обмисляме какви и колко козуначени изделия да приготвим за близките и семейството си. Разбира се, традицията повелява да се снабдим с козунак, но нищо не ни пречи към него да направим и козуначени кифлички, които не само ще са прекрасно допълнение, но и ще оберат всички овации. Днес ви представяме една рецепта, която е много лесна, а кифличките стават безумно вкусни. И така, продуктите, които са ни необходими, за да си ги приготвим, са: 1 килограм брашно за козунак, 3 яйца и 1 жълтък за мазане, 1 пакет мая, 400 милилитра прясно мляко, 1 чаена чаша захар, половин чаена чаша олио, 1 чаена лъжичка сол, мармалад и захар за поръсване.Всяка събота ги приготвям вкъщи, а децата просто ги обожават. Винаги стават мекички и вкусни с ето този трикВсички вкъщи обожаваме кифлички, но когато започнах да ги приготвям по тази рецепта, буквално се пре…Mar 26 2018vsyakajena.com

Първата стъпка е да отделим от прясното мляко половин чаша и да я затоплим. В нея изсипваме маята, за да се разтвори. Междувременно смесваме всички останали съставки без брашното и мармалада. Когато разтворим маята я добавяме към останалите съставки и разбъркваме. Следващата стъпка е да добавим и брашното, като бъркаме докато получим средно меко тесто. Ако е нужно можем да добавим още брашно, докато тестото спре да лепне. След това оставяме тестото да втаса за около час на топло място, като го покриваме с фолио.

Следващата стъпка е да го разделим на топчици. Разточваме топчиците и в основата на всяка от тях слагаме по една лъжица от мармалада, който сме избрали. След това ги навиваме. Не е нужно всички кифлички да са с еднакви размери, за да стане по-интересно. След това намазняваме тавичка и ги нареждаме в нея. Отново оставяме да втасат за около час, след което ги намазваме отгоре с жълтъка. Поръсваме ги и със захарта и ги слагаме във фурната на 220 градуса. Печем, докато коричката им покафенее. С това нашите козуначени кифлички са готови за сервиране и хапване.Ако искате козунакът да ви стане мокър и „на конци“, трябва да приготвите това александрийско тестоПрипомнете си времето, когато вашата баба, с много мерак и месила козунаци за Великден! И колко слад…Mar 23 2018vsyakajena.com