Традиционната вечеря, която приготвяме вечер вкъщи, не винаги е нужно да включва многостепенно меню, а и ако трябва да бъдем честни, това би се случило много трудно, тъй като едва ли има някоя от нас, която да има чак толкова свободно време, че да се затвори цял ден в кухнята и да готви. Когато очакваме гости обаче, нещата са малко по-различни. Не, че те са по-важни от семейството ни, но имаме някакъв вътрешен усет, че трябва да приготвим и красива, и богата, и вкусна трапеза. За тази цел, едно от нещата, които не трябва да пропускаме, е разядката. В този ред на мисли днес сме решили да ви представим една супер вкусна разядка с грах, която изобщо не отнема много време, но със сигурност ще се хареса на всички гости.Разядка от люти чушки ни пази от гадните вирусиКакто добре знаем, лютото се бори отлично с грипа и зимните простуди. За да преборите подобни заболя…Mar 8 2018vsyakajena.com
Необходими са ни следните продукти: сто и петдесет грама брашно, петдесет милилитра вода, петдесет милилитра зехтин, една чаена лъжичка чубрица, една чаена лъжичка мащерка, четиристотин грама грах от консерва, пет супени лъжици нахут от консерва, една супена лъжица сусамов тахан, половин лимон, сол на вкус.
Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме водата със зехтина, солта, чубрицата и мащерката. Към тях добавяме брашното и замесваме еластично тесто. Разточваме го на плота и се стараем да бъде максимално тънко. От него изрязваме формички по наш избор, нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене и печем във фурна, загрята на двеста градуса за около десет-петнадесет минути. Докато фигурките се пекат, ние се залавяме да приготвим хумуса. Отцеждаме идеално граха и нахута. Изсипваме ги в чопъра, към тях прибавяме сока на половин лимон, една лъжица зехтин, сусамовия тахан и сол на вкус. Смиламе всичко докато получим гладка смес, изсипваме я в шприц и украсяваме готовите фигурки. Добър апетит!
Александра БОЖИДАРОВАКумата ми ошашави гостите, като им поднесе тази вкусна зимна чеснова разядкаБезспорно чесънът е една от храните, които неминуемо присъстват на трапезата, без значение от сезона…Dec 22 2017vsyakajena.com