Супер вкусен сладкиш, който няма да прибави и грам към теглото ви, а ще ви изпълни със сладост и прекрасно настроение!

0
1466

Не са една и две рецептите на сладкиши, в които първостепенният продукт е изварата! И въпреки че всички те заслужават вашето внимание, тук ще се опитаме да ви заинтригуваме с една по-специална рецепта. Парчетата от приготвения съгласно предписанията сладкиш просто ще изчезват едно по едно в уста на вашите близки и гости и за вас ще остане твърде малко! Нищо, утре ще приготвите нов сладкиш – не е трудно!Отидох на гости и ме почерпиха най-вкусният арабски кекс! Топи се в устата ми. Веднага взех рецептата, вече ми е любим!Безспорно кексът е сред любимите десерти на поколения българи. Може да се каже, че се прави лесно, с…Nov 23 2017vsyakajena.com

А ето е самата рецепта: първо, отделяте белтъците от жълтъците на 5 броя яйца и разбивате последните с миксер; второ, размеквате 50 г краве масло (или маргарин), 1 с.л (с връх) грис, както и настъргана лимонова кора и стафиди – на вкус и разбърквате старателно сместа; трето, сега прибавяте и основния продукт – 500 г дребнозърнеста извара и разбърквате отново; четвърто, връщате се към отделените белтъци и ги разбивате на „твърд сняг“, добавяйки постепенно към тях 50 г захар; пето, съединявате двете смеси – тази с изварата и белтъчната и внимателно ги разбърквате с дървена лъжица или с шпатула, но в никакъв случай не използвайте миксера!

Така пухкавата пяна на разбитите белтъци ще остане на практика непокътната, в максимално количество, а обемът, заеман от изварената смес съответно ще се повиши; шесто, вземате подходяща форма за печене, с кръгло сечение, и изсипвате в нея тестения продукт, след като сте я намазали предварително с масло и поръсили с грис; седмо, по желание, от естетични съображения, може да изрисувате някаква фигура от заквасена сметана (50 г), която изливате на тънка струя от кутия, на чието дъно сте пробили предварително подходящ по размери отвор; осмо, слагате формата с така украсения продукт във фурна и го печете на 160˚С до момента, когато леко се зачерви откъм горната страна; девето, изваждате опечения сладкиш от фурната и го оставяте да се охлади бавно, най-малко 2 часа, до стайна температура; десето, режете на парчета и се наслаждавате на този истински кулинарен шедьовър, а приятелките и съседките щe ви питат за рецептата!Бяхме у кумата, тя го забърка, но не очаквах, че ще се получи такъв чудесен кексБяхме с детето на гости при кумовете. На следобедно кафенце. Децата, разбира се, и те очакват нещо с…Nov 13 2017vsyakajena.com