Свекървата ме почерпи с убийствено вкусни пърленки. Веднага й поисках рецептата и ги направих още по-вкусни

0
4841

Дали изобщо съществува човек, който не обича пърленки? Това със сигурност е една от най-любимите ни вкусотии и обожаваме да я хапваме както с разнообразни супи, така и с основни ястия. Защото една добре приготвена пърленка е много повече от допълнение към яденето, тя си е отделен компонент от него, на който просто не можем да се наситим. Български учени изобретиха невероятен хляб – ядеш го, но не пълнеешЕдна от първите храни, които много хора спират, за да се справят с излишните килограми, безспорно е …Feb 26 2018vsyakajena.com
Днес ще ви представим една рецепта за пърленки, която идва не откъде да е, а от далечен Северен Кавказ. Е, на тях със сигурност им трябват топли и питателни храни, така че сме сигурни, че рецептата ни ще отговори на вашите вкусови потребности.

Предварително искаме да ви разкрием, че тези пърленки си имат плънка и то не каква да е, а от сирене и билки. Ето на това му се казва вкусно кулинарно предложение!

Необходими продукти:

400 г брашно

1 ч.ч. Кисело мляко

1 ч.л. сол

1 ч.л. сода

300-400 г меко сирене

Връзка различни пресни подправки (магданоз, копър, кориандър)

Масло за намазване

Необходими продукти за соса:

200 г кисело мляко (можете да го замените с цедено кисело мляко)

2 скилидки чесън

3 с.л. нарязани зелени подправки

Начин на приготвяне:

Сложете содата в киселото мляко, разбъркайте добре и оставете така около 5 минути. Брашното смесете със солта, добавете към сместа киселото мляко и омесете еластично тесто. Поръсете го с брашно и го оставете да втаса за около 10-ина минути, покрито с фолио или кърпа.

След това настържете сиренето и добавете нарязаните билки, както и сол, ако има нужда. Разделете тестото на 6 еднакви парчета, като всяко е оформено на питка с диаметър 10 см. В центъра на всяка питка сложете по 2 с.л. от плънката и прищипете ръбовете върху нея. Ще се получи вързопче, което трябва да сплескате с длан и да разточите на тънък кръг с диаметър 20 см.

Върху сух тиган запечете пърленките по 3 минути от всяка страна. Подредете ги на купчина, като всяка една от готовите пърленки мажете с масло. Преди да ги сервирате, ги нарежете на четири части.

Поднесете ги на вас и вашите близки горещи, заедно със соса в отделна купа. За да приготвите него пък, просто смесете киселото мляко с чесъна и нарязаните зелени подправки.

Да ви е сладко!

Направо се топи в устата, с нея заместихме хляба и я хапваме всеки денВ днешно време повечето жени сме сериозно ангажиран и ежедневно ни се налага да балансираме между ли…Jan 17 2018vsyakajena.com