Има няколко аромата от кухнята, които неминуемо ни връщат в детството и спомените от печката на баба. Домашните курабийки, известни още като войнишки, безспорно са едно от тези домашни лакомства. Отдавна не бях правила от тях, но в неделя намерих време, а на следващия ден занесох в работата, за да почерпя колегите. Ефектът беше изумителен – не спряха, докато не ометоха всичко, а простичката, но изпитана във времето бабина рецепта беше разпространена сред всички. Ето я и нея. Необходими продукти: 1 кофичка кисело мляко; 1 чаена лъжичка сода за хляб; 4 яйца; 3/4 чаена чаша олио; 1 чаена чаша захар; 1 бакпулвер; брашно – колкото поеме сместа до получаването на хубаво тесто.Направих този сладкиш и забравих за всички други десерти. В него няма брашно и е адски вкусенСладкиш с извара, без брашно! По-вкусен от сладолед! Когато си отрежете едно парче сладкиш с извара …May 22 2018vsyakajena.com
Начин на приготвяне: Отделете жълтъка от едно яйце, а останалите продукти разбийте с миксер или на ръка, като започнете да добавяте по малко от предварително пресятото брашно.
Когато сместа се сгъсти, продължете да месите на ръка, добавяйки от брашното, докато се получи меко тесто. Покрийте тавата с хартия за печене и оформете от тестото топчета, не по-големи от яйце. Наредете ги в тавата, като предвидите разстояние между тях, защото по време на печенето курабийките се надуват. Намажете ги с отделения разбит жълтък и ги поръсете със захар. За още по-добър вкус, можете да ги поръсите и със счукани орехи или бадеми. Печете курабийките в предварително загрята на 180 градуса фурна. Този прекрасен десерт е готов, когато придобие златист цвят, а бързината, с която изчезва от трапезата, говори достатъчно за качествата му.Десерт, който се прави за 5 минути, а вкусът му трае вечно и може да го хапвате, дори когато сте на диетаКласическият баварски крем е невероятно вкусен и се използва за пълнене на торти, тарталети, палачин…Apr 30 2018vsyakajena.com