Приготвено така, свинското месо направо се топи в устата

0
188
свинското месо

Свинското месо е от по-тежките меса. Освен това често при приготвянето му е сложно да се намери онзи начин, който да го направи сочно и крехко, така че да се хареса на всички. Разбира се, това зависи и от частта от прасето, която използваме. Най-чистото свинско месо е бон филето, но при него рискът от това да стане по-сухо е огромен. Затова е важно да намерим точната рецепта, която да не го изсушава, а в същото време да го направи сочно и вкусно. Днес ви представяме една рецепта, с помощта на която свинското месо направо ще се топи в устата и всеки, който го опита ще поиска още.

И така, продуктите, които са ни необходими, за да си приготвим това ястие, са: около 1200 грама свинско бон филе, 1 глава чесън, 6-7 листа дафинов лист, щипка чубрица, суха мащерка или стрък пресен розмарин, черен пипер, сол, зехтин и алуминиево фолио. Сега преминаваме към приготвянето на тази вкусотия.С тази тайна съставка пилешкото месо става крехко и сочноПилешкото месо се предпочита от много хора, защото от една страна е леко, а от друга страна не е ник…May 26 2019vsyakajena.com

Първата стъпка е да подготвим месото. За целта взимаме месото и го подсушаваме с кухненска хартия. След това го натъркваме със сол от всички страни. Правим няколко разреза по месото с дълбочина 2 до 3 сантиметра. Следващата стъпка е да вземем чесъна, да го почистим и да го нарежем на филийки. Начупваме дафиновия лист на парчета. В купа смесваме дафиновия лист, чесъна, пипера, мащерката или розмарина и зехтина. Разбъркваме маринатата, след което намазваме месото с нея, като гледаме да сложим и в разрезите.

След това завиваме плътно филето с фолиото и прибираме в хладилника за 2 часа, за да се маринова месото. Когато времето изтече вадим месото и махаме дафиновите листа от него. По желание можем да махнем и чесъна. Слагаме месото, както е във фолиото, в тава, в която сипваме и малко вода. Печем за 2 часа в загрята на 160 градуса фурна. Когато това време изтече, махаме фолиото и оставяме да се запече за около 40 минути. Добър апетит!
Яна ВОЙНОВАСтрахотна рецепта: Картофени палачинки с месо и гъбиДнес ще ви представим една интересна интерпретация на палачинките – едно от любимите ястия на малки …Feb 20 2019vsyakajena.com

loading...