С напредването на пролетта започваме да мислим за рецепти, които не изискват много усилия и ястия, които няма да бъдат твърде тежки за организма ни. Разбира се, салатите са си салати, но в крайна сметка готвените ястия не могат съвсем да напуснат трапезата ни за цяло лято. Затова и винаги е добре дошло, когато получим нова идея за някоя вкусна гозба, която хем ще ни засити, хем няма да ни стане тежко от нея. Днес ви представяме една именно такава рецепта, която е подходяща за топлата част от годината и се приготвя изключително бързо и лесно. Става въпрос за кюфтенца с картофки. Подготовката на този вариант на традиционната комбинация е много кратка и дори няма да усетим, че готвим. А резултатът ще бъде толкова вкусен, че всички ще си оближат пръстите и ще искат още.Откакто научих тази рецепта, спрях да купувам сухи мезета. Просто е уникалнаВсички ние обичаме да похапваме сухи мезета – къде с ракийката, къде със салатата, но често те са до…May 17 2018vsyakajena.com
И така, за да си приготвим тази интересна идея, са ни необходими: три връзки магданоз, 3 яйца, 1 супена лъжица брашно, 200 грама сирене, 150 грама кашкавал, 200 грама шунка, черен пипер, сол и олио. Преминаваме към приготовленията. Първата стъпка е да настържем сиренето и кашкавала. Магданозът и шунката пък режем на ситно. След това смесваме в купа магданоза, шунката, кашкавала, сиренето и добавяме към тях яйцата и брашното. С това работата ни е почти приключена. След това сипваме в тиган олио и го сгорещяваме. За да се получат кюфтенцата ни е много важно олиото да е горещо.
След това с помощта на лъжица оформяме кюфтенца от сместа и ги слагаме в горещото олио. Пържим ги, докато придобият златист цвят и след това ги вадим. Междувременно си подготвяме и картофките към тях. По отношение на картофите можем да ги направим както предпочитаме: пържени, печени или задушени, няма значение. Всички видове картофки вървят с тези божествени кюфтенца. Толкова е лесно и бързо, а резултатът определено си заслужава. Наздраве!Приготвите ли веднъж патладжани със заливка по този начин, никога повече няма да опитате друга рецептаАко обичате патладжани и се чудите по какъв друг начин, освен на кьопоолу и пълнени да ги приготвите…May 15 2018vsyakajena.com