Постни хапки – вълшебно вкусни, бързи, здравословни

0
875
Постни хапки - вълшебно вкусни, бързи, здравословни

Страхотно ястие, което ще хареса цялото семейство. Търсите идеи за хапки? Ще намерите в Интернет най-разнообразни такива – повече от 200: хапки с ветрило, хапки с пълнозърнест хляб, постни хапки Тофу, пилешки хапки с лимонов сос, пилешки хапки с гъби и сметана на тиган и т. нат. и т. нат.

Сега обаче идват жегите, така че предпочитате постните хапки. Ето една елементарна рецепта как бързо да си приготвите такива хапки – от вкусни, по-вкусни…

Първо, купувате пакет кори за баница и изваждате от него 4 листа. Второ, в 2 с. л олио разтапяте краве масло в количество, равно приблизително на 2 с. л. Трето, с тази мазнина намазвате първия лист кора, поставяте втория лист отгоре и намазвате и него. Четвърто, същата операция извършвате и с другите 2 кори. Пето – за плънката – намачквате 100 г овче сирене, което разбърквате в белтъка на 1 яйце, след което прибавяте 2 щипки червен пипер, 3 щипки чубрица и 2 щипки смлян черен пипер и разбърквате плънката старателно. Ето как се правят най-уникалните пилешки хапки – хрупкави отвън и сочни отвътре: Не пропускайте, много е лесноАко отворите Google, ще се изумите колко много рецепти се предлагат с пилешки хапки: панирани, по ки…May 8 2018vsyakajena.com
Шесто, разделяте на две части плънката и нанасяте всяка от тях в единия край на съответната двойка намазани кори, които завивате, така че да получите 2 стегнати рула. Седмо, нарязвате рулата на хапки. Осмо, нареждате хапките изправени в тава и ги намазвате с жълтъка на яйцето. Девето, печете хапките на 200˚С в продължение на 20 минути. Толкава са вкусни, че ще бъдат изгълтани за по-малко от минута!

А ето сега и една рецепта, значително по-времеемка, за приготвяне на изключително здравословни постни хапки, като използвате не овче сирене, а придобилото напоследък известност – като изключително здравословен продукт – соево сирене тофу. Този вид сирене съдържа голям процент вода и минимално количество въглехидрати и мазнини и се счита за пълноценен източник на протеини, т. е. в него присъстват всички необходими за човешкия организъм аминокиселини; това обяснява и превръщането му в световен символ на полезната храна. Действате както следва.

1) Нарязвате буца тофу с тегло около 350 г на 2 – 3 плоски парчета, поставяте ги в подходяща чиния, затискате ги с друга чиния, върху която поставяте нещо, тежащо около 3 кг, за да отделите водата от сиренето.

2) Вече сухото тофу нарязвате на хапки.

3) Загрявате фурната на готварската си печка на 180˚С.

4) В подходящ съд смесвате и разбърквате старателно: 3 – 4 с. л. бяло брашно, 1 ч. л. чесън на прах, 1 ч. л. червен пипер и 1 ч. ч. готварска сол.

5) В купичка смесвате ¼ ч. чаша соево мляко с 1 с. л. кетчуп.

6) Натрошавате 150 г корнфлейкс и го изсипвате в отделна купичка.

7) Всяка хапка тофу овалвате последователно в брашнената смес, соевото мляко и корнфлейкса.

8) Подреждате така оваляните хапки в тава върху хартия за печене.

9) Поставяте тавата в загрятата фурна и печете хапките 10 минути, след което ги обръщате и печете още 10 минути.

Хапвате ги топли – не само са вкусни, но и много здравословни!Кумата ни направи най-хрупкавите пилешки хапки, не бях яла толкова вкусни и сочни досегаНадали има човек, който да може да устои на крехки и ароматни пилешки хапки – освен ако не е вегетар…Feb 28 2018vsyakajena.com
Източник: zajenata.bg