Откакто открих тази вълшебна рецепта спрях да меся с мая

0
2039

Маята е биологичен продукт, представляващ концентрирана маса от дрожди. Използва се при приготвяне на хляб и други тестени продукти. Оказва се, че тя нанася значително повече вреди на организма, отколкото ползи. Причината е, че дрождите директно атакуват организма и нанасят поражения на органите на храносмилането, които са в пряк досег до тях: стомах, задстомашна жлеза, черен дроб, черва и жлъчка. Освен това на тях се приписва и нарушението на алкално-киселинен баланс в организма – основен показател за човешкото здраве. За единствена алтернатива се счита вместо мая, да се използва натурална закваска – квас. Дали обаче, няма друго решение?Вкусна и евтина закуска, с която ще се заситите и ще свалите килограми. Не ви трябва друго, нали?Всички сме чували тези думи: „Закуската си изяж сам, обяда раздели с другаря си, вечерята дай на вра…Nov 16 2017vsyakajena.com

Оказва се, че има що се отнася до изготвянето на редица сладкарски изделия – това е смес от кисело мляко и сода бикарбонат! Тестото се пържи в тиган и това дава възможност за експериментиране и развихряне на въображението. Може да правите понички, бухтички, мекици и дори банички – каквото пожелаете и винаги ще бъде вкусно! И така как да действате? Първо, разбивате при стайна температура 230 мл кисело мляко (което е малко повече от ½ кофичка) с 2 с.л. олио, 1 – 2 ч.л. захар и ½ ч.л. сол. Второ, постепенно изсипвате в така разбитата смес 2 – 2 ½ чаши предварително пресято бяло брашно и бъркате с дървена лъжица, докато не стане еластично тесто. Трето, поръсвате масата с брашно и разточвате тестото, така че да се образува пласт с височина (дебелина) около 1 см.

Поръсвате отгоре равномерно, по цялата повърхност, с 1 почти пълна ч.л. сода за хляб (сода бикарбонат). Четвърто, сгъвате ⅓ от тестото навътре (вижте на снимката). Пето, след това сгъвате другата ⅓ – вижте на съответната снимка. Шесто, обръщате продукта на 90˚ и сгъвате по същия начин (вижте на снимката). Седмо, така получения пакет разточвате отново и го поръсвате отново с около ⅔ ч.л. сода за хляб и повтаряте процедурата по разточването и завиването. Осмо, завивате тестеният продукт в кърпа и го оставяте така в продължение на 40 минути. Девето и последно – разделяте тестото на парчета и приготвяте желаното от вас изделие. Със сигурност е много вкусно!Бяхме на гости в съседката и тя ни поднесе тази страшна вкусотия. Веднага преписах рецептата и го направих и аз!Картофите са най-популярната и отглеждана кореноплодна култура в света. Със сигурност те отдавна са …Nov 16 2017vsyakajena.com