Няма по-вкусна храна от домашно приготвената. За каквото и да става въпро – сладкиши, основни ястия, десерти и дори хляб. Този хляб, който можем да си закупим от магазина в наши дни, определено няма нищо общо с традиционния хляб, защото в него има изключително много стабилизатори и консерванти. Разбира се, този, който си приготвим вкъщи, далеч няма да прилича на купения, защото ще бъде в пъти по-вкусен, особено с тази рецепта, която ще ви представим днес. Ще ви покажем как можете да си направите домашен хляб с лук и крема сирене, с който със сигурност ще грабнете вниманието на цялото семейство. Едва ли някой ще се присети изобщо за купешкия, ако сложите този на масата.Откакто съседката ми каза тази рецепта вече не се чудя какво да правя със сухия хляб. От него става чудесна закускаНа всяко домакиня й се е случвало да й остане голямо количество хляб, което като не се изяде изсъхва…Dec 31 2018vsyakajena.com
Необходими са ви следните продукти: половин килограм брашно, триста милилитра вода, 15 грама жива мая, две супени лъжици захар, една супена лъжица сол, 15 грама масло, 25 милилитра зехтин, една средно голяма глава лук, 70 грама крема сирене.
Начин на приготвяне: Нарязваме лука на полумесеци и го запържваме в загрята мазнина – малко зехтин и малко масло, като го подсоляваме с една щипка сол и го оставяме докато омекне. Изсипваме една лъжица захар и разбъркваме докато лукът стане със златист загар. Оставяме го да се поохлади и се заемаме със замесването на тестото. Пресяваме брашното в купа, правим по средата малко кладенче и в него изсипваме половината количество вода, което предварително сме затоплили. Натрошаваме маята във водата, изсипваме захарта и разбъркваме с пръст, за да се разтворят добре. Изчакваме около десетина минути, за да шупне. След това прибавяме останалото количество затоплена вода, мазнината от запържения лук и крема сиренето. Замесваме меко тесто, към което добавяме по малко брашно, докато спре да лепне. В процеса на месене добавяме солта и лука. Полученото тесто слагаме в кръгла тавичка, която предварително сме покрили с хартия за печене. В средата на тестото правим разрез под формата на кръст и поръсваме с брашно. Оставяме тавичката за половин час във фурна, загрята на 60 градуса и след това я усилваме на 200 градуса и печем до златиста коричка. Добър апетит!
Александра БОЖИДАРОВАНамерих стар хляб вкъщи и вместо да го хвърля, приготвих тази вкусотия. Стана страхотноХлябът е основен хранителен продукт, който в нашата кухня е изключително разпространен. Ние, българи…Nov 18 2018vsyakajena.com