Ако и вие сте почитатели на солените торти, то тази рецепта непременно ще ви привлече вниманието. Основата й е от варени картофи, а плънката… ммм, за нея ще ви разкажем малко по-надолу, но, гарантираме ви, направо ще си оближете пръстите! Вижте как да си приготвите картофена торта, с която да изненадате както най-близките си хора, така и самите себе си.
Необходими продукти:Днес реших да изненадам всички и направих тази необикновено вкусна палачинкова торта. Пълнежът й е страшно вкусенВсички ние сме чували, а и сигурно сме опитвали, палачинкова торта. Обикновено обаче си я представям…Dec 28 2017vsyakajena.com
300 г гъби печурки;
3 с.л. олио;
черен пипер на вкус;
сол на вкус;
100 г масло;
4 с.л. пшенично брашно ;
50 г целина;
1 глава лук;
200 г пилешко месо;
150 г свинско месо;
1 кг картофи;
100 г зелен лук;
1 жълтък;
3 яйца.
Начин на приготвяне:
Най-напред обелете картофите и ги сварете в леко подсолена вода. Може и да не ги белите предварително, а след сваряване, но в този случай се убедете, че сте ги измили добре. След това ги намачкайте на пюре и добавете към тях маслото, брашното и жълтъка.
Смесете двата вида месо, което предварително сте смелили, нарежете лука на кубчета, както и гъбите, и целината.
Загрейте лъжица и половина олио в тиган и запържете половината лук, след което добавете целината, гъбите, солта и черния пипер. Запържвайте около 5 до 7 минути.
В останалата част от маслото запържете втората половинаот лука и каймата, заедно отново с черен пипер и сол на вкус.
Сварете 3 яйца и ги настържете, като към тях добавите зелен лук, сол и черен пипер. В намаслена тавичка сложете 2/3 от картофеното пюре, като равномерно го разпределите по дъното й. Отгоре сложете запържения лук със зеленчуците, ком които сте добавили настърганите яйца и зеления лук. Отгоре сложете каймата, а накрая покрийте с остатъка от пюрето и намажете с жълтък.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-25 минути. Сервирайте ястието, докато е топло.Свекървата направи убийствено вкусна солена торта, изядох 2 парчета и си поисках допълнително!Има формата на торта, но е солена; затова я наричат „солена торта“ и доколко това е сполучливо назва…Nov 3 2017vsyakajena.com