Всички ние имаме съмнения, че месото, което купуваме в супермаркетите, всъщност е прясно. Основания за това не липсват. В днешно време постоянно сме заливани със стара и опасна храна, съдържаща множество вредни химикали.Сготвих го за вечеря: Само каква приказка стана месото. А сосът – уникален, мога само от него да си ямТова си е деликатесно ястие – свинско с кашкавален сос с гъби! Само който не го е опитвал, не знае з…Apr 5 2018vsyakajena.com
Работници в голям супермаркет в София разказаха, че има специален подход, чрез който месото винаги изглежда свежо на витрината. Макар и истината да е, че преди то да се озове там, най-често е престояло замразено и вкочанено в лед.
Оказва се, че преди месото да се появи на витрината, то е размразено и “изпрано”. Казано с други думи, продуктът се накисва в химикали, които се водят безвредни, но дали наистина е така? Дори и опитни готвачи могат да бъдат заблудени, че месото всъщност е прясно. А то далеч не е такова.
Работниците разказват, че повечето хора дори не подозират какво ядат. Мръвките, които са залежали по витрините, се мариноват с подправки и масла, преди отново да се пуснат за продажба. Неприятният дъх се “убива” с билки, а клиентите не подозират, че месото всъщност е старо.
Каймата пък се прави от най-залежалата стока в магазина. В това число влизат кебапчетата и кюфтетата, които българите толкова обичат. Контрол върху месото също няма. Никой не може да каже, колко старо е всъщност то и колко време е минало, откакто е минало специалното ‘пране’. Още по-зле е при охладените продукти, които не се съхраняват по най-добрия начин, разказват работниците.
Как тогава да разберете кое месо е прясно? Гледайте за следи от кръв. Пресните меса винаги имат кръв по себе си, независимо колко ги миете. Замразените такива пускат единствено прозрачна течност.
Ако си вземете месо с кост, също има известен процент шанс то да е прясно, макар и това да не е сигурно на сто процента.
За съжаление, такава е действителността в магазините в днешно време. Истината е, че изобщо нямаме и идея какво ядем, освен ако не сме си го приготвили сами.Това са нещата, които никога не бива да слагате в своята микровълнова фурнаМикровълновата фурна е голямо удобство и ние често я използваме, за да си улесним живота. В нея може…Apr 26 2018vsyakajena.com