Обичам омлета и яйцата на очи, но откакто ми казаха тази рецепта ги хапвам само по този начин!

0
2304

Яйцата имат широко приложение в кулинарията. Влизат в състава на много кулинарни изделия и се поднасят пържени, варени, печени, под формата на сняг, използват се и като основа на много сосове, а също така влизат в състава на най-различни коктейли. В България на най-често се консумират кокошите яйца, но в някои магазини се предлагат и патешки или гъши яйца и дори пуешки и щраусови! Нека ви напомним обаче, че ако искате да си хапвате сурови яйца, особено ако са патешки или гъши яйца, то рискувате да получите сериозни хранителни отравяния, включително и салмонела! Затова настоятелно ви съветваме да консумирате в суров вид единствено пресни яйца, непременно получени от проверен източник!Иска ми се да направя нещо набързо, моя приятелка ми даде тази лесна рецепта с малко продукти. Стана фантастично!Няма нищо по-хубаво от домашно приготвената храна! Предимствата на това да си готвим вкъщи са изключ…Nov 30 2017vsyakajena.com

А ако не искате да рискувате, то в сайтове и готварски книги ще намерите огромен брой рецепти (броят им варира от 58 до 1001!), за предястия и ястия с яйца, съгласно които яйцата се подлагат на термична обработка. В тези източници ще намерите рецепти как да си приготвите: бъркани яйца или с картофи, или с патладжан, или с пилешки дробчета, варени яйца със сос, вегетариански бифтек с яйце, ветрило с яйце, грах или гъби с яйца на фурна, яйца по панагюрски с гъби или с кисело мляко, домати с яйца (или с бъркани яйца) на фурна, домати с яйца на фурна, забулени яйца върху задушени гъби, забулени яйца със сирене, задушен зарзават с яйца, задушено свинско с бъркани яйца, задушени яйца и т. н.

Просто си избирате дадена рецепта и действате! По-долу ще ви дадем една елементарна за изпълнение рецепта, чрез която ще получите един истински кулинарен шедьовър! Вземате един плитък, огнеупорен съд и го намазвате равномерно с краве масло и изсипвате в него 250 г заквасена сметана. Сега чупите едно по едно 8 кокоши яйца и ги добавяте последователно в съда със сметаната. Не разбърквате сместа, а я поръсвате със 150 г настъргано твърдо сирене, което предварително сте смесили с 1 с.л. галета и около 50 г краве масло; добавяте отгоре и около половината от стрък накъсан магданоз. Поставяте съда във фурната и печете около 10 минути при температура 220˚С. За това време белтъка на яйцата се стяга, а жълтъците им остават малко меки. Е, сега вземате хляб и започвате да се наслаждавате на невероятния вкус на вашето произведение!Салатата е трепач, мъжа ми я хапва всяка вечер, а пък какво страхотно мезе е за ракийката!Определено обичаме да си похапваме и тази страхотна салата нямаше как да не привлече вниманието ни. …Oct 31 2017vsyakajena.com