Направо си облизах пръстите. Тези картофки, пържени във фурна са безумно вкусни

0
403

Картофи, пържени във фурна е лесна рецепта за вкусна гарнитура. Пържени картофки обичат всички освен диетолозите. Но всеки човек иска понякога да се поглези и да си позволи някои малки радости. Тъкмо такава е тази рецепта за вкусни картофки – меки отвътре и с хрупкава коричка, пишат от jenata.blitz.bg. Тя спестява и такива проблеми като пръскането на олио по време на пърженето, миризмата на прегоряло олио, омазнения плот на печката. Пърженето във фурна е удобно, чисто, мирише приятно и не е толкова трудоемко.
Време за приготвяне: 35 минути
Количество на порциите: 4
Продукти: 1 кг картофи; 50 мл рафинирано олио; сол, зелении при сервирането.Диетата с картофи и кисело мляко чупи рекорди. С 3 дни воля сваляме 5 килограмаПролетта е времето, в което мнозина се замислят за натрупаните килограми и взимат тежкото решение да…May 28 2018vsyakajena.com

Начин на приготвяне на картофки, пържени във фурна:
При този способ на пържене са подходящи всички сортове картофи. Изберете по-едри грудки, защото са по-лесни за рязане. Обелете картофите и ги сложете в съд с хладка вода, за да не потъмнеят. Нарежете картофите на приблизително еднакви парченца. Има множество приспособления за рязане на зеленчуци, но може да се справите и с обикновен нож. Нарязаните картофи отново се измиват обилно с течаща вода и се изцеждат в гевгир. В голяма тенджера се нагрява вода докато заври. Поставят се нарязаните картофки и се варят няколко минути в зависимост от големината на парчетата. Не се солят на този етап. След това прехвърляме поомекналите картофки в гевгир за да се отцеди водата. През това време нагряваме фурната до 200 градуса. Изливаме олиото в тавичка (или тиган без дръжка), която поставяме във фурната, за да се нагрее и растителната мазнина. Внимателно прехвърляме отцедените картофки в тавичката с нагрятото олио. Внимавайте да не се опръскате и опарите! Готвим картофките във фурната 15-20 минути. Разбъркваме внимателно 1 път, за да се зачервят картофките от всички страни. След това изваждаме тавичката от фурната и посоляваме на вкус. Сервират се картофките наръсени по желание със зелении, сирене, доматен сос и т.н. Да ви е вкусно!Вижте защо не бива да белите кората на пресните картофиАко обичате картофи, то сега ще ви разкрием, че се намираме в най-подходящия сезон за тях, тъй като …May 18 2018vsyakajena.com