Сладкишите са прекрасни десерти за завършек на някоя приятна вечер със семейството или приятелите ни. Освен това те са много добър вариант за почерпка, когато се съберем на кафе или непредвидено, защото са вкусни, не особено трудни за приготвяне и вървят с почти всички безалкохолни напитки. Днес ще ви представим една рецепта за сладкиш с крем, с която ще впечатлите всеки ценител на сладките изкушения, а дори и тези, които не са особени привърженици на сладкото.
И така, продуктите, които са ни необходими, за да си го приготвим, са следните. За тестото ни трябват: 130 грама брашно, 30 грама сурови смлени бадеми, 60 милилитра слънчогледово олио, 1 яйце, 60 милилитра прясно мляко, 130 грама кафява захар, 20 грама горчиво какао, 2 чаени лъжички бакпулвер, щипка сол и 20 грама филирани бадеми. За крема пък са ни необходими: 350 милилитра прясно мляко, 1 яйце, 2 супени лъжици захар, 1 ванилия и 1 супена лъжица ром. Кифли с крем – перфектният десерт за цялото семействоКифли с крем – перфектна закуска за семейството ни. А какво по-хубаво от това да си ги приготвим сам…Jul 17 2019vsyakajena.com
Сега преминаваме към приготвянето на този сладкиш с крем. Първата стъпка е да си приготвим крема. За целта взимаме една тенджера, в която слагаме прясното мляко. Към него прибавяме яйцето и захарта и разбиваме с телена бъркалка, докато съставките се смесят. Слагаме тенджерата на котлона и оставяме да се сгъсти, като бъркаме непрекъснато, за да не се пресече. Когато кремът се сгъсти го махаме от котлона и прибавяме ванилията и рома. Разбъркваме, след което оставяме да изстине.
След това се заемаме с тестото. Взимаме една купа, в която сипваме захарта и яйцето и разбиваме с миксер, докато получим гладка смес. След това на струйка, докато бъркаме прибавяме млякото и олиото. Взимаме друга купа, в която смесваме брашното, смлените бадеми, бакпулвера, солта и какаото. След това разбъркваме и на части добавяме към течната смес, като разбъркваме с миксера, за да не стане на бучки. Трябва да получим много гъста и лепкава смес.
След това взимаме форма за кекс, застиламе я с хартия за печене и в нея изсипваме половината от тестото в нея. Заглаждаме го, след което отгоре сипваме крема, а върху него сипваме останалото тесто. Поръсваме с филираните бадеми, след което печем на предварително загрята на 180 градуса фурна за около половин час. Пробваме с клечка за зъби дали е готов. Когато го извадим, можем да го поръсим с пудра захар, но не бива да е горещо, иначе тя ще се стопи. Добър апетит!
Яна ВОЙНОВАПерфектният десерт: Шоколадови топчета с конякПродукти:
20 броя обикновени бисквити, 100 счукани ореха, няколко капки коняк, ром, 200-250 г течен …Jun 21 2019vsyakajena.com