Една от най-трудните задачи на всяка майка е да измисли разнообразна храна, която да предложи на децата си и тя да бъде вкусна и достатъчно интересна, за да може да привлече претенциозните малчугани. Освен това, сутрин повечето майки нямат много излишно свободно време, в което да се мотаят из кухнята и да отделят часове за приготвянето на каквато и да било закуска. Всичко трябва да стане много бързо, да не изисква кой знае какви приготовления и да се получи вкусно. Не много лесна задача, нали? Има обаче и такива рецепти, които са в помощ на бързащите мами. Този пухкав тутманик се прави именно така. Определено ще ви допадне и сами ще се убедите, че става много вкусен. Няма нищо общо с купешките закуски.Мога да го ям до пръсване, толкова е вкусен: Бързият тутманик на мама – с пухкава средичка и хрупкава коричкаДомашен тутманик… Спомените ме връщат назад в годините, когато мама го правеше с много любов, за р…May 17 2018vsyakajena.com
Ето какво ви е необходимо: за тестото – едно яйце, една чаена чаша кисело мляко, една чаена лъжичка сода бикарбонат, една чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка оцет, половин чаена чаша олио и брашно; за плънката – 250 грама сирене за поръсване, половин чаена чаша олио за поръсване и едно яйце за намазване. Начин на приготвяне: първо включваме фурната на 180 градуса. Разбиваме яйцето и го смесваме с млякото в подходяща купа. Содата, която се угася в оцета се добавя към млякото и яйцето заедно със солта и олиото и цялата смес се разбърква. След това, на етапи, добавяме пресятото брашно докато тестото спре да лепне – трябва да получим много меко тесто. Разделяме тестото на равни части, оформяме еднакви топчета, покриваме ги и ги оставяме така за около десетина минути. В намазнена тавичка разстиламе първото топче, поръсваме го със сирене и олио и разстиламе отгоре друго топче. Процедираме така докато сложим и последното топче от тесто. Най-отгоре намазваме тутманика с разбито яйце и олио. Печем за около 30 минути в загрятата фурна.
Александра БОЖИДАРОВАПазя рецептата на баба, която ме научи да правя тази вкусотия. Мъжът ми и децата я обожават!Правенето на масленица не е от най-леките работи – има си тайни, които ако не знаете, няма как да се…Dec 11 2017vsyakajena.com