Сладкишите са едно от нещата, които често свързваме с много калории и напълняване. И все пак, те са типа храна, който ни е сред любимите и е адски вкусен. Разбира се, има различни видове сладкиши, като някои от тях са по-тежки като съставки от други. Кексът е едно от сладките изкушения, които се приготвят бързо, но пък в него се използва брашно, което понякога е причината да се откажем от приготвянето му. Именно затова днес ще ви представим една рецепта за кекс, който се приготвя без грам брашно и става също толкова вкусен, колкото традиционния. Нещо повече, никой няма да разбере, че в десерта няма брашно. Освен всичко това, този кекс се приготвя изключително лесно и е подходящ дори за хората, които не са много на „ти“ със сладкарството. И така, продуктите, които са ни необходими, за да си го приготвим, са: 150 грама бадеми, 100 грама тъмен шоколад, 120 грама масло, 3 яйца, 100 грама захар и щипка сол.Приготвих този уникален десерт и децата отказаха всякакво друго сладко! Страхотен е, опитайте гоВсички предпочитаме да дадем на децата си здравословно сладко вместо шоколад и всякакви други бискви…Oct 30 2018vsyakajena.com
Сега преминаваме към приготвянето му. Първата стъпка е да сложим вода да заври. Когато това стане към нея прибавяме бадемите и ги оставяме за 30 секунди, колкото да се бланшират. След това ги изцеждаме, с помощта на гевгир и ги оставяме настрана да изстинат. Когато това стане ги слагаме в леко загрята фурна да се изсушат напълно, след което ги смиламе в блендер. Следващата стъпка е да разтопим шоколада и маслото на слаб огън, като е добре да начупим шоколада, за да се случи това по-бързо. Важно е да разбъркваме през цялото време, за да не загори. Следващото нещо, с което се заемаме, са яйцата. Отделяме белтъците от жълтъците, след което разбиваме жълтъците, заедно със захарта, с помощта на миксер. Към сместа прибавяме постепенно шоколада, като продължаваме да разбъркваме с миксера. Накрая прибавяме и бадемите и отново разбъркваме. Следващата стъпка е да разбием белтъците със солта, докато получим хубава бяла пяна и бързо ги прибавяме към останалите съставки. След това взимаме една средна форма и я покриваме с хартия за печене. Изсипваме отгоре тестото, като го заглаждаме отгоре, за да е равномерно. Печем на 180 градуса за двайсетина минути, в зависимост от фурната ни. С това нашия кекс без брашно е напълно готов. Добър апетит!
Яна ВОЙНОВАСезонът на тиквата е тук, а този крем от печена тиква е перфектният бърз и вкусен десерт за всеки поводПродукти:
За карамеловия сос: Сметана – 500 мл, захар – 200 г, вода 50 мл, лимонов сок – на вкус
За …Oct 9 2018vsyakajena.com