Направих този бърз бъркан тутманик за закуска и децата направо си облизаха пръстите – толкова е вкусен

0
4771

В българската кулинария има изключително много ястия, които се основават на тестена основа. Причината за това е, че хлябът и съответно всичките му производни, са неизменна част от българската трапеза. Разбира се, някои от тестените вкусотии се ядат абсолютно самостоятелно и в най-честия случай на закуска. В магазините и баничарниците, а и у дома има множество различни варианти, които включват тесто, когато става въпрос за закуска. Често закуската се свързва и с друг характерен продукт – сиренето. Затова и днес ви представяме една рецепта за бърз бъркан тутманик, който се приготвя много лесно и е прекрасен вариант за семейната закуска. И така, продуктите, които са ни необходими, за да си приготвим тази вкусен бъркан тутманик са: 1 кофичка кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода, 1 щипка сол, олио, 200-300 грама сирене, 2 яйца, брашно, 1 жълтък и една супена лъжица кисело мляко. Сега преминаваме към приготвянето на тази тестена вкусотия.Забърках тази вкусотия за минути, без почти никакви усилия и семейството ми си облиза пръститеЧесто, когато гледаме кулинарно предаване рецептите много ни допадат, обаче ни се струва сякаш ние н…Nov 13 2018vsyakajena.com

Първата стъпка е да сложим киселото мляко в купа, към която да прибавим содата. Добавяме също солта и 1 супена лъжица олио. Разбъркваме, докато шупне. След това в тази смес сипваме брашно, колкото поеме. Следващата стъпка е да вземем друга купа, в която да натрошим сиренето и да го разбием с яйцата. Когато съставките се смесят добре ги сипваме при тестото и отново разбъркваме с вилица, така че сместа да стане хомогенна. След това взимаме една тавичка, която намазняваме и поръсваме с брашно. Може и просто да я застелем с хартия за печене, за да не залепне тутманикът за дъното. Изсипваме готовото тесто, като го заглаждаме, за да е равномерно. След това взимаме смесените жълтък и лъжица кисело мляко и ги намазваме отгоре. Печем на 200 градуса, докато тестото стане с кафява коричка. Също така можем да проверим дали е готово като го продупчим с клечка за зъби. Ако по нея не остава тесто, значи е готово. Добър апетит!
Яна ВОЙНОВАМога да го ям до пръсване, толкова е вкусен: Бързият тутманик на мама – с пухкава средичка и хрупкава коричкаДомашен тутманик… Спомените ме връщат назад в годините, когато мама го правеше с много любов, за р…May 17 2018vsyakajena.com