В българската кухня имаме привилегията да използваме най-разнообразни и интересни продукти за сходни рецепти. Това прави ястията ни любопитни и менюто ни разнородно, защото можем да импровизираме и да сменим само едно нещо в дадена рецепта, а да получим съвършено различно ястие. Именно затова и днес ви представяме една рецепта за магданозени кюфтенца, която обра всички овации в Интернет. Тя е на Инна Георгиева и както самата тя споделя, според количеството вода, която се отделя от магданоза и сиренето, грамажите могат леко да варират, затова трябва да сме готови за малко творчество, когато приготвяме тези магданозени кюфтенца. И така, продуктите, които са ни необходими за тази вкусотия, са: 3 връзки пресен магданоз, 200 грама сирене, 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, 2 щипки индийско орехче на прах, млян черен пипер, половин чаена лъжичка чесън на прах, и 2 чаени лъжички майорана.С тази рецепта кюфтенцата от тиквички стават божествени! А се приготвят и много бързоКюфтенцата са неизменна част от менюто на всеки от нас. За щастие, има най-различни видове от тази в…Oct 28 2018vsyakajena.com
Сега преминаваме към приготвянето на тази интересна рецепта. Първата стъпка е да измием и нарежем на ситно магданоза. След това смесваме всички гореизброени съставки в купа и ги разбъркваме, докато се получи еднородна смес. Важно е тя да не е водна, така че може да се наложи да добавим малко повече брашно, ако видим, че се получава така. Оставяме да престои десетина минути. Междувременно подготвяме тигана, в който слагаме мазнина по наш избор за пържене. Следващата стъпка е да оформим кюфтенца от сместа, като за целта е добре да сме навлажнили ръцете си, за да не залепва сместа по тях. След това ги овалваме в смес от пшенично и царевично брашно. Хубавото на тази рецепта е, че ако сме противници на пърженето, съвсем спокойно можем да ги изпечем на фурна върху хартия за печене. При поднасянето им можем да забъркаме набързо и един чеснов сос и сме готови с вечерята! Добър апетит!
Яна ВОЙНОВАИскате нестандартен обяд? Направете тези ароматни пилешки кюфтенца и ще омаете цялото семействоНеобходими продукти: 800 г пилешка кайма (60% бут/40% филе), 1 глава лук, 50 г пресен джинджифил, 1 …Oct 7 2018vsyakajena.com