Направих тази рецепта за крехко и ароматно свинско и дори гостите вегани не можаха да му устоят!

Свинското месо е особено вкусно, когато е приготвено с любов и малки тънкости. Това е храна, подходяща за по-студените дни, тъй като свинското е тежко и насищащо. За да демонстрирате уникални кулинарни умения обаче, основното, което ви е нужно, е смелост да експериментирате. Днес ще ви представим една рецепта, която на пръв поглед не звучи кой знае колко впечатляваща – крехко ароматно свинско, което обаче не е с гъбен сос, не е с гарнитура от зеленчуци, а е със… сини сливи! Готови ли сте да приготвите тази щуротия? Да започваме – необходими са ви: 1 кг свинско месо, за предпочитане свински врат, 200 грама сини сливи, 25 грама доматено пюре, 20 грама захар, 1 люта чушка, сол и подправки по ваш вкус.Това свинско печено направо се топи в устата: Прави се лесно и става безумно вкусноЦялото ми семейство се събра на късен обяд. Семейните сбирки са особено нещо. Всички идват късно, го…Sep 17 2018vsyakajena.com

Ето как се приготвя: свинското месо се натрива с доматения сос и се оставя в хладилника за едно денонощие да се маринова. След като месото се извади от хладилника се осолява добре и се поставя в плик за печене, като по-тлъстата част от месото трябва да е отдолу. Сините сливи се изчистват от костилките и се поставят върху горната част на месото. Пликът се затваря, поставя се в тава и се пече за около час и половина-два в предварително загрята фурна на 180-200 градуса. Ще започнете да усещате когато месото е готово, когато в цялата кухня се разнесе аромат на апетитно свинско и сладко от сини сливи. Когато е готово, месото се изважда от плика и се поставя в чиния. Изпечените сливи се отделят и се настъргват на ренде или се смилат в блендера, като към тях се добавя и сосът, който е бил в плика за печене. Тази смес се слага в тенджера на котлона докато кипне. Прибавят се подправките и лютата чушка, нарязана на много ситни парченца. Когато сервирате месото, го нарежете на филийки, подредени една зад друга и залейте със соса. Добър апетит!
Александра БОЖИДАРОВАНаправих това свинско печено в хартия и всички си облизаха пръстите. Преви се лесно и е много вкусно (ВИДЕО)Обикновено всички се стремим да сготвим нещо вкусно и разнообразно за вечеря. Затова и понякога ни т…Aug 22 2018vsyakajena.com