Направих соленки със сирене по тайната рецепта на баба и всички вкъщи си облизаха пръстите

0
795

В българската кухня има най-различни вкусотии, които всички ние обожаваме. Най-често тези вкусотии се приготвят от бабите ни, които имат дебели тефтери с най-разнообразни рецепти. Ясно е, че готварството се развива именно благодарение на рецептите и на факта, че всеки може да вземе за основа дадена рецепта и малко да я промени, за да я направи своя собствена. Но понякога е най-добре да се доверим на изпитаните рецепти и да си приготвим нещо, което със сигурност ще се получи адски вкусно. Днес ви представяме именно една такава изпитана във времето рецепта за соленки със сирене. Продуктите, които са ни необходими, за да си приготвим тази тестена вкусотия, са: 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена чаша мас, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1-2 яйца, сирене, брашно и кимион. Не звучи никак сложно и действително приготвянето е като детска игра!Вълшебно тесто за сладки: Става за 3 минути, бърка се с лъжица, може да се замразява, а бисквитите се топят в устатаТази рецепта знам от майка си. Тя приготвяше изумително вкусни сладки, които просто се топяха в уста…May 17 2018vsyakajena.com

Ето и в какво се изразява то. Първата стъпка е да настържем сирене. След това трябва да сложим содата в киселото мляко, за да се активира. Разбъркваме, докато шупне. След това изсипваме в купа и към млякото добавяме 1 яйце, маста, брашно – колкото поеме и сирене, колкото искаме. Разбъркваме, докато получим меко тесто. Следващата стъпка е да разточим тестото на една голяма кора и да изрежем от нея формички. Това може да се случи с специални формички, чаша или просто да нарежем кората на ивици и да ги навием спираловидно. По отношение на формата, можем да експериментираме. След това нареждаме соленките в тава, покрита с хартия за печене. Намазваме ги с жълтъка от второто яйце и поръсваме с кимион. Печем на 180 градуса, докато получат златиста коричка и с това нашите соленки със сирене са готови! Добър апетит!
Яна ВОЙНОВАТези кексчета с череши се правят много лесно и бързо и са идеален десерт за всеки поводШоколадът има лоша репутация заради това, че в него има захар и недостиг на хранителни вещества. Сам…Oct 3 2018vsyakajena.com