Направих пълнените чушки по тази рецепта и всички си облизаха пръстите

0
208
пълнените чушки

Българската кухня е особено интересна, защото е взела по нещо от околните държави, понякога и от по-далечните страни и така се е получил един меланж от продукти и ястия, които можем да наречем национална кулинария. Едно от емблематичните ястия на нашата кухня са пълнените чушки. Това е ястие, което не само е много вкусно, но и се приготвя лесно. Разбира се, всеки от нас може да си избере каква плънка да сложи и какви подправки да ползва, за да направи основната рецепта по-интересна или да я нагоди според личния си вкус. Днес ще ви представим един много приятен и лесен за приготвяне вариант на това ястие.

И така, продуктите, които са ни необходими, за да си ги приготвим, са: 15 чушки, 400 грама сирене, 3 яйца, килограм и половина домати, половин чаена лъжичка захар, 3 дафинови листа, четвърт чаена лъжичка черен пипер, 4 големи скилидки чесън и 3/4 чаена чаша олио. Сега преминаваме към приготвянето на тази вкусотия. Първата стъпка е да подготвим соса за ястието. За целта измиваме и обелваме доматите. След това ги смиламе с помощта на робот и ги сипваме в тенджера. Пълнени чушки с нахут и спанак – идеалното постно ястиеПълнените чушки са ястие, което повечето хора обожават. Обикновено плънката е с ориз и кайма, но има…Jun 7 2019vsyakajena.com

Към тях прибавяме чаена лъжичка сол, както и дафиновите листа, черния пипер, захарта, чесъна и олиото. Разбъркваме и оставяме да къкри на слаб огън, докато се сгъсти. Междувременно се заемаме с чушките. Измиваме ги и премахваме дръжките и семките. След това взимаме една купа и разбиваме яйцата. Следващата стъпка е да добавим сиренето, което натрошаваме и пак разбъркваме. После пълним чушките със сместа, като трябва да ги напълним на 3/4.

Следващата стъпка е да вземем един дълбок тиган и изсипваме олиото. Когато то се сгорещи слагаме чушките и ги пържим по няколко минути от всяка страна. След това ги вадим в голяма чиния и ги оставяме да поизстинат. Когато това стане ги заливаме със соса и поднасяме. Добър апетит!
Яна ВОЙНОВАТези пълнени чушки с ориз и маслини стават невероятниПълнени чушки – ястие, което е много познато на всяко българско семейство. То е традиционно и повече…Apr 19 2019vsyakajena.com