кюфтенца

Готвенето е умение, което всеки може да научи, ако му се наложи. Факт е обаче, че има хора, на които им се отдава доста по-лесно, отколкото на други. При талантливите кулинари си личи, че го правят с желание, с интерес и някак си вкусът е различен. Разбира се, всеки от нас започва своя кулинарен път като взима рецепти, които му допадат и се усъвършенства. Затова е важно да имаме един базисен набор от рецепти на по-традиционни и лени ястия, които да бъдат основата, върху която да надградим своите кулинарни умения.

Днес ще ви представим една интересна рецепта на традиционно българско ястие – кюфтенца. Тя е лесна, а в същото време резултатът определено впечатлява. И така, продуктите, които са ни необходими, за да си ги приготвим, са: 350 грама свинско месо, 500 грама обелени картофи, 80 грама твърдо сирене, 2 домата, 2 скилидки чесън, сол, черен пипер и подправки по наш избор. Сега преминаваме към приготвянето на тази вкусотия. С тази рецепта магданозените кюфтенца стават невероятниКюфтенцата са едно от най-традиционните български блюда. Няма българин, който поне веднъж живота си …Jul 4 2019vsyakajena.com

Първата стъпка е да почистим чесъна, след което да го сложим в блендер и към него да добавим месото. Смиламе, докато се получи еднородна смес. Преместваме месото в купа, в която прибавяме сол, черен пипер и подправките, които сме избрали. Разбъркваме добре, за да може подправките да овкусят цялата кайма, след което оформяме 9 еднакви по големина кюфтенца. Следващата стъпка е да рендосаме картофите на едрото ренде. Изстискваме ги, за да може да се отдели излишното нишесте.

Нарязваме измитите домати на колелца. Взимаме една тава, в която сипваме малко растително масло и го разнасяме по дъното. След това слагаме картофите, които образуват 9 канапета за всяко кюфте. След това леко сплескваме кюфтетата с ръка и ги слагаме отгоре. Върху месото слагаме едно резенче домат и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна. Няколко минути преди да са готови ги поръсваме със сиренето. Когато то се запече, поднасяме. Добър апетит!
Яна ВОЙНОВА Лесно и вкусно: Пуешки кюфтенца с доматен сосАроматни пуешки кюфтенца с доматен сос. Леки и диетични, без хляб. Можете да ги поднесете с ориз пил…Jun 20 2019vsyakajena.com

Коментари