Направете си чудесно мезе за ракийката през зимата – нестерилизирана гръцка салата с божествен вкус!

0
1731

Измежду многото вкусотии, които ви предлагаме, челно място заема т.нар. „гръцка салата“. Това е един вид туршия, която обаче не се стерилизира, което е несъмнено предимство за „светкавичното“ й консумиране, след като сте я приготвили! А вкусовите й качества действително са превъзходни! Необходимото количество зеленчуци, които подлежат на старателно измиване, преди да бъда нарязани на неголеми парчета са: зелени домати – 2 кг; моркови – 1 кг; чушки (или камби) – 1 кг; пукани люти /или сладки/ чушлета – ½ кг; магданоз и копър – по 1 връзка; стар чесън – скилидки от 2 средни по-големина глави и черен пипер – на вкус.Всички говорят за тази чудна диета с тиква. За 4 дни свалих цели 3 килограма!Американците свързват тиквата с Хелоуин, а ние просто я отъждествяваме с настъпването на есента. Ора…Oct 4 2017vsyakajena.com

Към нарязаната смес добавете и половин кило обезкостени маслини. Разбърквате отново и приготвяте марината, с която ще я залеете. Тя се състои от: 1 ½ ч.чаша оцет; ¾ ч.чаша олио; 1 чаша вода; 0.4 кг ситна захар, 5 с.л. готварска сол и накрая – 15 аспирина. (Можете да намалите броя на аспирините на 10, но не по-малко, иначе туршията няма да ви се получи). 10 или 15 аспирина – вие няма и да усетите при въпросните количества зеленчуци! След заливане на сместа от зеленчуци, маслини и другите съставки с приготвената студена марина, оставяте я да престои 24 часа, като разбърквате от време на време. След това напълвате измитите буркани и ги оставяте на хладно място. Повтаряме – не е нужно да стерилизирате бурканите и това несъмнено кара много домакини да предпочитат да се запасят с „гръцка салата“ за през зимата. Тази салата се оказва и чудесно мезе към ракийката! Опитайте и ще се убедите в това!Известна диетоложка разкри какво да ядем, за да имаме плосък коремКасандра Барнс е диетоложка с дългогодишен опит. Неотдавна тя разкри как можем да постигнем мечтания…Aug 12 2017vsyakajena.com