Всички сме чували колко полезни могат да бъдат всевъзможните фрешове и смутита, които са част от „арсенала“ на всяка модерна градска мацка. Направени от плодове и зеленчуци, те биват описвани като истинска витаминозна бомба, но дали всъщност са толкова полезни наистина? И дали и тук не важи правилото, че разликата между цяра и отровата е само в дозата? Фрешът е прясно изцеден сок, в който липсва пулпата на плода или зеленчука. За да се приготви смути обаче е необходим целият плод или зеленчук, т.е. запазват се всички полезни свойства, съдържащи се в семките или кората. Друго предимство на смутито още е, че в приготвянето му могат да бъдат включени още съставки, като например мляко, ядки, зеленолистни зеленчуци и замразени плодове.Лятото свърши, пък килограмите все същите. Ето перфектната диета, с която отново ще сте във форма!Идва есента и кога, ако не сега, да се подложим на хранителен режим, който успешно да се погрижи за …Jul 28 2017vsyakajena.com
Много от любителите на тези напитки обаче пропускат нещо важно: че те не могат да бъдат използвани като заместител на хранене. Причините всъщност са много, а тук ще изброим част от тях: според проучванията, бавното хранене и продължителното сдъвкване на храната намаляват количеството приети калории, докато при поглъщане всички те влизат директно в организма. Също така, отново при дъвчене, се образува богата на ензими слюнка, която помага за разграждането на въглехидратите и улеснява храносмилането. Не на последно място трябва да се има предвид, че повечето плодове съдържат голямо количество фруктоза и по този начин, използвайки няколко плода за една напитка, ние правим продукт с висок гликемичен индекс и всъщност все едно вкарваме течна захар в кръвта си. В някои случаи това може да предизвика диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания или затлъстяване.
А ето и нашите съвети, свързани с консумацията на фрешове и смутита: Залагайте повече на смутита, защото те запазват всички полезни свойства на плодовете и зеленчуците, но не надвишавайте грамажа от 150 мл на ден. Не замествайте хранене със смути и не забравяйте, че зеленчуците в него са изключително важни, като най-доброто съотношение е 70:30 в тяхна полза. Консумирайте смутито директно след блендиране.
А ето я и любимата ни рецепта за смути:
250 мл кокосова вода или бадемово мляко
1 ч.л. смляно ленено семе
1 ч.л. мака на прах
канела
1 малък банан
спанак или кейл
1 фурма
1 ч.л. бадемово масло
Смесете, блендирайте, изпийте. Да ви е сладко!Известна диетоложка разкри какво да ядем, за да имаме плосък коремКасандра Барнс е диетоложка с дългогодишен опит. Неотдавна тя разкри как можем да постигнем мечтания…Aug 12 2017vsyakajena.com