Козунак без месене? Ето на това му се казва страхотна рецепта

0
2441

Великден наближава, а ние вече си мечтаем за страхотни пухкави козунаци. Разбира се, няма нищо по-хубаво от домашно приготвения такъв, само че не всеки успява да се справи с подобно предизвикателство, затова често сме първи на опашката в магазина, когато пуснат козунаци за празника. Козунакът, както знаем, е колкото вкусен, толкова и капризен по отношение на приготвянето му. Днес обаче ние ще ви споделим рецепта, в която няма да месите, а само ще бъркате. Звучи ли ви интересно?С тези козуначени кифлички ще впечатлите цялото семейство на Великден. Толкова са вкусни и се приготвят много лесноС наближаването на един от най-светлите празници Великден, всички ние започваме да обмисляме какви и…Mar 31 2018vsyakajena.com

Ето кои са нужните продукти, за да си приготвите тази лесна вкусотия вкъщи:

500 г брашно

25 г прясна мая

120 г меко масло

160 г захар

300 мл прясно мляко

3 яйца

2-3 ванилии

1-2 с.л. лимонова или портокалова кора

сол

За плънката: локум, орехи, стафиди, шоколад или каквото си пожелаете

Начин на приготвяне:

Най-напред разтворете маята в хладкото прясно мляко. После разбийте яйцата в подходящ съд, в който след това ще бъркате козунака. Пресейте брашното и смесете всички съставки. Бъркайте продължително, докато се получи гладка хомогенна смес. най-добре използвайте миксер, за да не ви заболи ръката, но може и на ръка, както ви е по-удобно. Покрийте съда с фолио и оставете тестото ви да втаса.

След това покрийте формата с хартия за печене, която сте намазали с малко мазнина. Сипете втасалото тесто, а ако ще слагате плънка – първо сипете 2/3 от тестото, след това сложете пълнежа и накрая покрийте с последната част от тестото.

Загрейте предварително вурната на 180 градуса и печете за около 45 минути или до готовност – взависимост от това колко е силна печката ви. Внимавайте да не ви изгори козунака отгоре, затова проверявайте периодично. Преди да сложите тестото във фурната, можете да го намажете с малко жълтък и да го посипете отгоре с кристална бяла захар (или пък кафява, зависи от това какви са личните ви предпочитания).

Това е всичко. Успех в приготвянето и да ви е сладко!Ако искате козунакът да ви стане мокър и „на конци“, трябва да приготвите това александрийско тестоПрипомнете си времето, когато вашата баба, с много мерак и месила козунаци за Великден! И колко слад…Mar 23 2018vsyakajena.com