Сладкото е едно от нещата, които всеки от нас обича, дори и да не го хапваме всеки ден. Обикновено то се приготвя от всякакви плодове и е прекрасно както за намазване на филийка, така и за палачинки, пържени филийки или други тестени вкусотии. Проблемът със сладкото е, че нещата, които се продават в магазините понякога са твърде скъпи или пък са с неясен състав и това ни спира да си купим от така желаното и обичано лакомство. Затова и днес ви представяме една рецепта за сладко от круши и ванилия, която не само е много лесна и достъпна, но и ще ни позволи да си приготвим сладко, чийто състав е ясен и знаем, че няма да навреди на нас или децата ни. И така, продуктите, които са ни необходими, за да си го приготвим, са: килограм и половина круши, 400 грама захар, 2 броя ванилия, 40 грама пектин и 1 щипка лимонтузу.Отидохме в кумата, а тя ни изненада с вкусно ястие, на което нямаше как да не взема рецептата!Нали не сте пропуснали да сложихте зеле за зимата? Повечето от вас – като предвидливи домакине – ще …Dec 1 2017vsyakajena.com
Сега преминаваме към подготовката. Първата стъпка е да измием и разрежем крушите на по четири части. Махаме семките, след което трябва да настържем плодовете на едрото ренде. Слагаме ги в дълбок съд и към тях добавяме захарта. След това покриваме съда с капак или фолио и оставяме в хладилника за 4-5 часа. След това слагаме студена вода да заври, в която варим ванилията и крушите за 40 минути. 5 минути преди края добавяме лимонтузуто и пектина. Следващата стъпка е да прехвърлим готовия мармалад в стерилизирани буркани, като във всеки буркан слагаме по половин ванилия. Затваряме ги, оставяме ги да изстинат и отново ги прибираме в хладилника. С това нашето сладко от круши и ванилия е готово. Ако тази рецепта ви допадна, споделете я с приятелите си!
Яна ВОЙНОВАСезонът на зимнините настъпи. А с тази рецепта туршията от зелени домати става направо фамознаВ българската традиция има определени периоди от годината, които се характеризират с дейности, които…Oct 16 2018vsyakajena.com