Яйцата са един от най-основните продукти. Те могат да се използват както самостоятелно за направата на различни ястия като омлети, бъркани яйца и яйца на очи, така и като част от ястие. Освен това без яйца панирането на различни вкусотии става доста сложно. Друго приложение на този продукт е в сладкарството. Почти всеки сладкиш се приготвя с помощта на яйца, които да споят тестото. Има различни видове яйца, които се различават по своя размер и цвят на черупката. Така или иначе един от най-разпространените начини да си хапнем яйца, когато ни се доядат е да ги сварим. Можем да ги направим рохки и да ги хапнем с хляб или пък да ги направим твърдо сварени и да си ги хапнем със сол. Проблемът с варените яйца е, че понякога черупката им е залепнала за белтъка и когато я обелим, белим и част от него с нея. Това не само разваля естетическия вид на яйцето, но и ни лишава от цялото количество белтък. Затова и хората започват да търсят начини, по които да обелят яйцата без черупката да залепва за белтъка.Яйца с картофи и бекон на тиганДнес сме решили да ви представим една наистина доста интересна рецепта, която със сигурност може да …Jan 28 2019vsyakajena.com
И тук именно се появява най-големият мит по отношение на беленето на яйцата. Много хора твърдят, че за да обелим яйцето бързо и лесно, просто можем да го потопим в студена вода след варене. Оказва се обаче, че този съвет е абсолютно безполезен, ако не спазваме още няколко правила с него. Първото правило, което шеф-готвачите препоръчват е всъщност да потопим яйцето не в студена, а в гореща вода. Ако обаче настояваме да потопим яйцето в студена вода, то тя трябва да бъде много студена и да го оставим поне 15 минути. След това пускаме чешмата и отново под студена вода обелваме яйцето. Само така студената вода ще направи беленето на яйцето лесно и бързо, без залепване на черупката за белтъка.
Яна ВОЙНОВАНов начин за варене на яйца изненада всички (Видео)Яйцата са един от продуктите, които повечето от нас ядат. Разбира се, някои хора предпочитат да хапв…Jan 22 2019vsyakajena.com