Пригответе ги още днес и няма да съжалявате.
Една рецепта, която е много лесна, а резултатът ще ви донесе множество комплименти и благодарности. Ще ви кажем как да приготвите страшно вкусни мекички, много подходящи за съботната или неделната сутрин, на които нашите баби са казвали „ущипци“. Те са изключително крехки, отвътре са кухи и най-важното – изобщо не са мазни. И гарантирано докато се усетите, подносът ще остане празен. Просто приказка! А и приготвянето им не е никаква философия. Ето и необходимите продукти: 2 яйца, 25 грама прясна мая, 600-650 грама брашно, 50 мл вода, 50 мл заквасена сметана, 100 мл кисело мляко, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка оцет, бакпулвер – на върха на чаена лъжичка.Баба Райна прави едни от най-вкусните мекици за закуска, но реши да разкрие тайната на приготвянето имВъпреки че не са класирани в групата на здравословните закуски, мeĸицитe ca любимa зaĸycĸa и на деца…Dec 29 2017vsyakajena.com
Маята не се оставя да втаса, а се смесва с всички течни съставки. След това се добавят разбитите яйца, солта, захарта и бакпулвера.
Накрая постепенно се прибавя и пресятото брашно. Замесете гладко и незалепващо тесто, покрийте го с фолио и го оставете в хладилника да престои два часа. След това, без да премесвате тестото, го разточете на кори.
Нарежете форми по желание. Подредете подготвените ущипци върху чиста кърпа и оставете за малко да втасат. През това време загрейте олиото. Пържете и от двете страни, докато не се получи приятен златен загар. След това ги наредете върху кухненска хартия, за да попие мазнината. Да ви е вкусно!
Откакто открих тази вълшебна рецепта спрях да меся с мая. А ако знаете какви вкусни мекици и понички правя!Маята е биологичен продукт, представляващ концентрирана маса от дрожди. Използва се при приготвяне н…Nov 21 2017vsyakajena.com
Източник: rabadu.com