Една приятелка ми даде рецепта за тесто за палачинки. Всички вкъщи си облизаха пръстите

0
669

Когато чуе думата палачинки, всеки от нас се радва. Палачинките са ястие, което не само е страшно вкусно, но и може да бъде хапвано като закуска или пък обяд, ако решим да си направим солени палачинки. Факт е обаче, че приготвянето на сместа за тях изисква определена техника, има някои особености и отнема малко повече време. И все пак, резултатът определено си заслужава. Всяка от нас има различна рецепта, по която си приготвя както сместа, така и самите палачинки. Днес обаче ви представяме една рецепта за тесто за палачинки, както и някои съвети за по-нестандартно приготвяне, с което да изненадате близките си и да разнообразите традицията.Една приятелка ми каза как приготвя палачинките. Опитах и оттогава ги приготвям само по този начинПалачинките са едно от ястията, които всеки от нас обича. Рецепти за палачинки има много и всяка жен…Apr 27 2018vsyakajena.com

И така, ето какви продукти са ни нужни, за да си приготвим това вкусно тесто: 100 грама брашно, 1 голямо яйце, 1 жълтък, щипка сол, 300 милилитра прясно мляко и една супена лъжица олио. Първата стъпка в приготвянето е да пресеем брашното и солта в дълбока купа. След това правим кладенче в средата и в него слагаме яйцето и другия жълтък, както изсипваме и малко от млякото. Взимаме тел за разбиване и внимателно смесваме млякото и яйцето, след което постепенно добавяме брашното, като продължаваме да сипваме по малко мляко. Бъркаме, докато получим тесто с консистенцията на полуразбита сметана. Когато тестото ни стане гладко добавяме и олиото и останалото мляко. Тестото ни трябва да стане като рядка сметана. Следващата стъпка е да покрием купата с кърпа и да оставим за половин час.

Приготвените с това тесто палачинки ще бъдат леки, пухкави и адски вкусни. За да разнообразим стандартните палачинки, можем да ги приготвим с плодове например. Как става това? Първата стъпка е да изпържим 4 обелени и нарязани ябълки, круши или праскови. Пържим ги в 25 грама масло и 2-3 супени лъжици пудра захар. След това пълним палачинките с тях и ги фламбираме с няколко супени лъжици бренди. Друг вариант е да направим палачинките с ароматизирано масло. За целта ни трябват: 75 грама пудра захар, 1 лимон, 1 портокал, 100 грама масло и 4 супени лъжици Коантро. Разбиваме захарта, сока и кората на лимона и портокала, маслото и 2 супени лъжици от Коантрото. След това пълним палачинките със сместа и ги запичаме за няколко минути на 220 градуса. След това ги вадим, поливаме ги с 2 супени лъжици Коантро, поръсваме ги с пудра захар и сме готови.На това му се казва истински вкусни пържени тиквички. Стават много бързо и вървят супер със студена бираЕдва ли ще има някой несъгласен, ако кажем, че пържените тиквички са едно от най-хубавите и вкусни н…Apr 26 2018vsyakajena.com