Хубавото на кулинарията е, че всеки може да стане добър в нея, независимо от това дали има талант или предразположеност към нея. Разбира се, когато човек няма влечение към готвенето, по-сложните ястия надали ще му допаднат, но пък по-простите и обикновени ястия могат да бъдат също толкова вкусни. Днес ще си говорим за картофи – продукт, който не само е любим на много хора, но и е много лесен за приготвяне, дори и от хора, които за първи път готвят нещо. Хубавото на картофите е, че те се приготвят с малко усилия от наша страна. Но пък винаги е добре, когато се сдобием с нова рецепта, която да разнообрази иначе добре познатите рецепти с картофи като пържени, печени или задушени. Затова и днес ви представяме рецепта за „друсани“ картофи. За да си ги приготвим, са ни необходими: 550 грама пресни картофи, 4 супени лъжици олио, 1 супена лъжица зехтин, смес от сухи подправки или такива по наш вкус, 2 чаени лъжички червен пипер, 1 чаена лъжичка сминдух, 1 щипка сух розмарин, 1 щипка мащерка и 1 и половина чаена лъжичка сол.Направих пържени картофи с гъби и бекон по тази рецепта и всички гости останаха очарованиКартофите са един от продуктите, които са сравнително евтини и много хранителни. Те присъстват широк…Jan 8 2019vsyakajena.com

Сега преминаваме към приготвянето на нашите „друсани“ картофи. Първата стъпка е да подготвим картофите. По принцип е достатъчно само да измием добре пресните картофи и да не ги белим, но ако държим, може и да ги обелим. Ако решим да не ги белим, просто трябва да ги накиснем в студена вода за двайсетина минути, след което добре да измием всяко картофче и да ги подсушим с кухненска хартия. След това взимаме една тенджера и в нея слагаме олиото да се загрява. Когато това стане, сипваме вътре и картофите и затваряме с капак. Оставяме капакът през цялото време, без да го отваряме и просто раздрусваме тенджерата с картофите, за да не залепнат и загорят. В първите 15 минути е добре на всеки 3-4 минути да раздрусваме. След като минат 15 минути, отваряме капака, прибавяме зехтина и отново затваряме капака. Когато картофите са сготвени, почти няма да чуваме цвърченето на мазнината. След това изсипваме вътре подправките, затваряме с капака и изключваме котлона. Раздрусваме още няколко пъти, след което сме готови за поднасяне. Добър апетит!
Яна ВОЙНОВА Страхотна рецепта за любителите на постни ястия! Този огретен с картофи и кашкавал наистина е уникаленЧесто се случва да ни се хапва нещо, но да не знаем какво точно. Освен това има и много случаи, в ко…Dec 23 2018vsyakajena.com

Коментари
loading...