Една баба от банско ни сготви тази вкусотия и накрая за капак на всичко ми даде и рецептата

0
1354

Наскоро с половинката бяхме на почивка в Банско, като отлично знаехме, че районът е известен с прекрасната си кухня. И че ни предстои да се радваме на вкусни ястия, които ще помним дълго време.
С мъжа ми бяхме решили, че ще преценим кое е ястието, което ни харесва най-много, а след това ще помолим за рецептата. Спряхме се на т.нар. “сирене по бански”. То се прави за кратко време – не повече от 30 минути, но е изключителна вкусотия. Така че пригответе своите гювечета и се захващайте за работа в кухнята. Рецептата не е сложна, но направо ще си оближете пръстите от удоволствие.Моята най-добра приятелка ме научи как да направя най-вкусното крема сиренеПреди доста години си купувахме топено сирене от магазините – наистина бе много вкусно. Сега имам чу…Sep 29 2017vsyakajena.com

За да направите сирене по бански, нужни са ви следните продукти: 600 грама овче сирене, три червени домата, 100 грама краве масло, пет яйца, 250 грама газирана вода, червен пипер, една люта чушка, сол на вкус, но ако ви е безсолно сиренето.

Първата ни работа е да приготвим гювечетата си и да поставим в тях предварително натрошеното сирене. Върху сиренето следва да наредите нарязаните на кръгчета домати. След това поставете и маслото.

Захлупете с капака и оставете гювечетата да се задушат във фурната. Около десет минути ще ви бъдат напълно достатъчни.

Следващата стъпка е да разбиете яйцата и да ги изсипете върху сиренето в гювечетата. Направете го заедно с газираната вода. Следва отново да ги захлупите и да ги държите във фурната, докато не забележите порозовяване на повърхността.

Поръсете с черен пипер преди изваждане. Когато са готови, можете да сервирате на трапезата. Препоръчително е да се сервират топли, за предпочитане – направо врели.

Това е известното в региона сирене по бански. Рецептата е семпла и проста, но пък се получава нещо много вкусно. Освен това, приготвянето й няма да ви струва и много скъпо.

Ако си падате по напитки като ракия или узо, сиренето по бански върви перфектно към тях. Само опитайте и гарантираме, че няма да съжалявате. Добър апетит!Мъжът ми поиска допълнително, каза, че не ял скоро такава вкусотия с тиквичкиУважаеми читателки, със сигурност знаете как да приготвяте ястия с тиквички на фурна, въпреки че и п…Feb 9 2018vsyakajena.com