Дояде ми се сладичко, но беше малко късно. Добре, че намерих тази рецепта за бърз и лесен сладкиш с юфка и яйчен крем!

0
642
Дояде ми се сладичко, но беше малко късно. Добре, че намерих тази рецепта за бърз и лесен сладкиш с юфка и яйчен крем!

Когато ви подгони глад за сладко, но не разполагате с много време, вижте кой сладкиш може да спаси положението и да ви достави огромна наслада. И е толкова лесен!
Необходими продукти:
1 пакет домашна юфка (450 г)
125 г краве масло
1 л прясно мляко
4 жълтъка
6 с. л. брашно
400 г заквасена сметана
6 с. л. кристална захар
3 с. л. пудра захар
1 ванилия
за сладкото:
200 г замразени боровинки
5 с. л. захар
2 с. л. лимонов сок
Направих този сладкиш и забравих за всички други десерти. В него няма брашно и е адски вкусенСладкиш с извара, без брашно! По-вкусен от сладолед! Когато си отрежете едно парче сладкиш с извара …May 22 2018vsyakajena.com
Начин на приготвяне:

Боровинките се готвят със захарта на умерен огън, докато сместа се сгъсти. Към боровинковото сладко се добавя лимоновият сок, разбърква се и се оставя да се охлади.

Юфката се изсипва в тава и се залива с разтопеното масло, разбърква се добре. Запича се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор – до златисто – за около 15 минути.

Около 100 мл от млякото за крема се разбърква с жълтъците, кристалната захар и брашното, а останалото се кипва.

Малка част от горещото мляко се налива към яйчената смес, разбърква се и се налива в касеролата при горещото мляко. Бърка се енергично на умерен огън, докато кремът се сгъсти. Ароматизира се с ванилията и се оставя да се охлади, покрит с прозрачно фолио, за да не хваща кора.

Кремът се разбива и се изсипва върху юфката в тавата. Върху него се разпределя сладкото от боровинки.

Заквасената сметана се разбърква с пудрата захар и се разпределя върху крема. Сладкишът е добре да се остави за 4 часа в хладилник, след което се нарязва и поднася.
Сладкиш без захар и брашно стана световен хит – бързо се приготвя, още по-бързо се изяждаДа приготвите сладкиш само от полезни продукти изглежда предизвикателство. Защото къде остават захар…Apr 12 2018vsyakajena.com
Източник: edna.bg