Винаги съм знаела как се правят пълнени чушки, но тази рецепта ме изненада. Пробвах я и останах изумена

0
926

Пълнените чушки са едно от най-любимите традиционни ястия на българите. Обичаме ги в две основни разновидности: със сирене и яйце и с ориз и кайма. Днес ще ви представим една рецепта, алтернатива на втория вид, от която ще си оближете пръстите.
Чушките с ориз и кайма също се разделят на два основни вида: приготвени на фурна и приготвени в тенджера. Някои хора ги обичат само с ориз или пък с повече ориз, докато други залагат на каймата.
Ние обаче ще разнообразим нашата рецепта и ще добавим гъбки към сместа.Велик начин да изпечете чушки, без да имате чушкопек и без да мирише в целия квартал!Разбираме, че есента е дошла по аромата на печени чушки, който започва да се носи из улиците. Сигурн…Oct 26 2017vsyakajena.com

Ето това вече е новост за вас, нали? Гарантираме ви обаче, че много ще ви хареса.
А ето как да си приготвите вкусните пълнени чушки с кайма, ориз и гъби.
Необходими продукти:
10-12 бр. чушки;
250 гр кайма;
200 гр гъби;
1 глава лук;
1 ч.ч. ориз;
½ ч.ч. олио;
черен пипер на вкус;
червен пипер на вкус;
сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Премахнете семенната част на чушките, като за целта ви съветваме да използвате специален уред, който едновременно отстранява дръжката и семената. Изключително удобен и евтин е, можете да го намерите във всеки магазин за домашни потреби. След това почистете лука и го нарежете на ситни парченца, а после го задушете в предварително загрятото олио.
Докато лукът се задушава, нарежете гъбите на ситно и ги добавете към него. Разбърквайте периодично.
Следващият компонент от рецептата е каймата. Добавете и нея към сместа, за да я запържите, като бъркате непрекъснато. Измийте добре ориза и го добавете към сместа, продължавайки да разбърквате, докато се получи еднорона смес.
Когато плънката е готова, овкусете я със сол, червен пипер и черен пипер, като след това отново разбъркате добре. Изберете голяма тава, която да събере всички чушки и започнете да ги пълните, като ги подреждате внимателно. Накрая сипете топла вода, която да достигне до средата на тавата.
Печете в предварително загрята фурна, докато получат кафеникав лек загар. По средата на печенето ги обърнете, за да бъдат равномерно изпечени.Бъдни вечер наближава, а съседката ми показа страхотна рецепта за чушки, пълнени с бобДо Бъдни вечер остава по-малко от месец, а ние вече започваме да планираме какво ще сложим на празни…Nov 29 2017vsyakajena.com