Днес ще се пренесем в съседна Гърция, за да си приготвим едно вкусно ястие, в което се влюбихме още в мига, в който го опитахме за пръв път. Представлява нещо като гръцка мусака, но вместо основата да е от картофи, в случая е от макарони. Определено всички любители на пастата ще бъдат впечатлени от този кулинарен шедьовър, чийто вкус се допълва от домати, кайма и ароматни подправки.
Цялата рецепта всъщност е много лесна и със сигурност ще ви достави удоволствие не само консумацията на финала, но и самото приготвяне.Такъв вкусен кекс не бях яла. Щом го опитах, веднага помолих за рецептатаИ ние се заразихме: вече не можем да видим рецепта за кекс и да не започнем да си припяваме добре по…Jan 11 2018vsyakajena.com
В този материал ще ви покажем стъпка по стъпка как да си приготвите тази вкусна гръцка мусака или както е истинското й име – пастицио.
Необходими продукти:
500 г букатини №9 (това са вид спагети с дупка в средата);
1 глава лук;
2 домата (меки);
500 г кайма;
1 морков;
сол;
черен пипер;
5 г кимион;
2-3 стръка пресен босилек;
1-2 стръка пресен риган;
чубрица;
1 с.л. зехтин;
100 мл доматен сок
За заливката:
60 г масло (краве);
350 мл прясно мляко;
1-2 с.л. брашно;
200 г моцарела (настъргана);
Начин на приготвяне:
Първо сварете, прецедете и внимателно разделете спагетите на две равни половини. Първата част подредете по дължина в правоъгълна тава.
След това загрейте зехтина и в него запържете ситно нарязаните лук, морков и домати, постепенно добавете каймата, подправките и доматения сок, като внимателно разбърквате. Оставете всичко да къкри за около 10 минути и след това отстранете от котлона.
Изсипете сместа върху пастата, сложете втората половина от букатините и поръсете с настърган кашкавал.
После направете сос бешамел, като внимателно запържите брашното в масло и разредите леко с млякото. Залейте пастата със соса и запечете в предварително загрята фурна, докато се получи златиста коричка.
Сервирайте пастициото топло, поръсено с пресни подправки. И да ви е сладко!
Надяваме се, че тази рецепта ви е харесала. Ако е така, можете да я споделите с вашите приятели.Яли ли сте някога шакшука? Вчера бях на гости и взех рецептата за това божествено вкусно ястие!Чували ли сте някога за шакшука? Шакшуката е едно прекрасно ястие, което можете да опитате в различн…Nov 16 2017vsyakajena.com