Бъркат го с баница, но всъщност е нещо много по-вкусно. Съседката ми даде рецептата, а мъжът и детето я обожават!

0
1515

Измежду огромното многообразие от торти се отличава класа на палачинковите торти: сладка или солена, с шоколад или с ванилия, „Царска“ палачинкова торта с портокали, палачинкова торта „Уникат“, палачинкова торта „Престиж“ и т. нат. Обикновено предлаганите рецепти за палачинкови торти са 12 рецепти, но има възможност да се импровизира, така че, всъщност, бройката им е значително по-голяма. Тортата, която тук ви предлагаме, е лесна за приготвяне, но е истински вкусови шедьовър! Ето как да действате: натрошавате с вилица 500 г извара, която смесвате с 2 с. л. захар, 5 г ванилия (или ванилова захар), съдържанието на 1 яйце и всичко това разбърквате старателно.Леко и божествено вкусно десертче! Хапваш и повтаряш! Най-важното – не ти се лепи никъде!Ако сте били в Германия и сте опитвали баварски крем, то няма начин да не мечтаете да си приготвите …Nov 3 2017vsyakajena.com

Прибавяте и по 50 г нарязани сушени кайсии и стафиди. Сега палачинките – класически ги приготвяте ги по следния начин.

1) Разбивате 4 яйца, докато се получи еднородна смес.

2) Добавяте 2 ч. чаши прясно краве мляко.

3) Пресявате 2 ч. чаши бяло брашно тип 500 и го смесвате с 1 щипка сода бикарбонат. Брашното добавяте на малки порции, за да не се образуват бучки.

4) Добавяте и 1 щипка сол, за да овкусите сместа, която трябва да е с гъстотата на боза; добавете малко мляко, за да я разредите или брашно – за да я сгъстите.

5) Пържете палачинките на „слаб огън“ в тиган, който предварително сте намазали с масло; когато палачинката сама се отлепва от тигана по краищата и може лесно да се повдигне с лопатка, то тя е готова за обръщане. За сведение, за 2 палачинки ще са ви нужни 1 яйце, 100 гр. брашно и 100 мл. прясно мляко. Сега, когато сте приготвили палачинките, намазвате леко всяка от тях с извара и ги навивате на руло. Плънката ще допълните със смес, състояща се от 2 разбити със заквасена сметана (3 с. л.) и 3 с.л. захар.

Подреждате палачинките като започвате от външния ръб на намазана тавичка и изсипвате сметановата смес. Печете във фурна, предварително загрята на 180˚С в продължение на 25 минути. Топлината обединява всички вложени продукти. Накрая поръсвате тортата с щипка канела. Сега предстои да се насладите на вашето „произведение“. Да ви е сладко!Свекървата направи убийствено вкусна солена торта, изядох 2 парчета и си поисках допълнително!Има формата на торта, но е солена; затова я наричат „солена торта“ и доколко това е сполучливо назва…Nov 3 2017vsyakajena.com