Дори не предполагате с какви други „вкусотии“ се гощавате, докато хапвате пилешко. Вижте как да се предпазите от това.
Беше време, когато вашите майки и баби ви гощаваха с прясно сготвени пилета, щъкали свободно из дворовете им и хранещи се с зърно и трева… Днес това е изключение – пилетата се отглеждат в големи птицеферми, където ги хранят със смесени фуражи, тъпкани с хормони, за да растат колкото се може по-бързо… Допълнително, превантивно, както и когато се разболеят, на пилетата се дават антибиотици… (България е на 7-мо място в света по влагане на антибиотици при отглеждането на пилета). Много майки (дали и вие сте от тях?) не дават пилешко на децата си, твърдо убедени, че в тяхното месо има химически вещества, които са вредни за здравето. И въпреки че епидемиолози твърдят, че нито хормони, нито антибиотици се съдържат в опасни количества в крайния продукт, съмнението си остава… Вижте коя съставка не бива да добавяте към сутрешния омлетСпециалистите по храненето са единодушни, това е изключително вредно! Не може да отречете, че чрез б…Jul 1 2018vsyakajena.com
Така че уважаеми домакини, ако се страхувате за качеството на пилешкото по отношение съдържанието в него на тези биохимически агенти, то използвайте някой от предлаганите ви по-долу начини за тяхното очистване.
Метод № 1: Сварете купеното замразено пилешко трупче и изхвърлете бульона, тъй като в него попада немалка част от въпросните вредни химически агенти и консумирайки го, ще си навредите на здравето. (Разбира се, може да използвате спокойно бульона, ако е от домашно отглеждано пиле).
Метод № 2: Преди да третирате топлинно пилето, отстранете неговите вътрешности – бъбреците и черния дроб, в които, по правило, се натрупват токсините; отстранете също така и кожата (в която също може да има абсорбирани химически агенти) и едва след това започнете да готвите.
Метод № 3: Накисвате измитото пилешко трупче (с отстранени вътрешности) в разтвор, изготвен от 2 с. л. готварска сол и сока от ½ лимон в 1 л вода, в продължение на поне 2 часа; след това, изцеждате от пилето „старата вода“, сипвате същото количество нова вода, и киснете пилето нови 2 часа.
Метод № 4: Накисвате пилешкото трупче за няколко часа (колкото по-дълго време, толкова по-добре) в минерална вода, с което не само ще намалите до минимум съдържанието в него на хормони и антибиотици, но и ще омекотите значително месото. Изхвърлете минералната вода, измийте пилето и гответе!Ето кои храни можете да ядете до насита, без да се страхувате от напълняванеМечтата на повечето хора е да си хапват без ограничения, а в същото време да имат стройна фигура. Да…Jun 16 2018vsyakajena.com
Източник: zajenata.bg