Опасни грешки в кухнята: Вижте какъв трябва да е интериорът във вашето царство и редът, който да поддържате в него

0
413

Коя от вас, уважаеми наши читателки, не желае кухнята й да е в идеален ред – всяко нещо да е на мястото си – посуда, прибори, продукти, да не говорим за чистотата на готварската печка, миялната машина и хладилника. Стараете се повърхността на плота и масата да са винаги старателно почистени, а кухненската мивка да блести, излъскана с най-ефикасните за целта препарати. И всичко да е така подредено, че да осигурява комфортна функционалност при боравенето с отделните атрибути в процеса на готвенето. Защото обикновено времето ви притиска и се налага да действате бързо и чевръсто, особено когато напускате привечер офиса след 18.30 часа. Приготвяне на вечерята, сервиране… после отсервиране, измиване и изчистване. Затова посудата ви, по правило, държите непосредствено до мивката: чиниите подреждате вертикално в открити пластмасови държачи, до тях нареждате измитите чаши, а лъжиците, вилиците и ножовете пъхвате след измиването им в тръбообразни затворени отделения; останалите готварски приспособления най-често окачвате на вградени в плочките около мивката държачки.Всички мебели в кухнята бяха с мазни петна от постоянното готвене, но една приятелка ме открехна как да ги премахна без препаратиКолкото и да пазите, не сте в състояние да опазите от мазни петна врати, маси, шкафове – отвън или о…Apr 5 2018vsyakajena.com

Изглежда суперфункционално, нали? Но нали ви е ясно, че мивката, където миете продуктите, а след това и използваната посуда е в действителност най-мръсното място в кухнята, защото по дъното, стените и канала й се задържат по-малки и по-големи отпадъци, гъмжащи от вредни токсини, бактерии и химически реагенти. И докато се опитвате да ги измиете, те успяват за замърсят в по-голяма или по-малка степен близката околност на мивката. Ето защо горещо ви съветваме, ако държите посудата да ви е в открити рафтове, то разположете ги най-малко на 1 м от мивката! Друг съвет е да не използвате една и съща четка за миене на плодове и зеленчуци и на посудата. Особено, когато се налага да сваляте пръст от кореноплодни – моркови, картофи, целина, ряпа – защото в пръстта винаги има вредни микроорганизми, които се загнездват в космите на четката и оттам преминават върху посудата. Подобно е положението с дървените и пластмасови дъски, върху които, при по-продължителна употреба, се появяват наранени микроучастъци – развъдник на микроби и бактерии!

Затова подменяйте по-често този тип дъски, а най-добре е да ползвате такива, направени от закалено стъкло – те са високо устойчиви на надраскване или разцепване. И още нещо, ако не искате да се порежете, то не оставайте ножовете обърнати с острието си нагоре. Сега да преминем към продуктите; някои от тях е наложително да подлагате на термична обработка, преди консумация. Такива са суровите яйца, месото, рибата – пълни с вредни бактерии, които, в преобладаващата си част, измират (разграждат се) при средно висока температура (над 150˚С). Вече сготвените ястия не поднасяйте в чинии и с прибори, които са били използвани при първичната обработка и след това са били леко замити. Изобщо, забравете да консумирате сурови продукти, особено що се касае до яйца и изготвени от тях кремове и майонези. Така ще си спестите много здравословни ядове.Доказано: Домакинската работа е вредна за здравето. Ето какво трябва да знаем за чистенето у домаДомът е мястото, което всеки от нас обича и е съвсем логично, че полагаме големи усилия, за да изгле…May 22 2018vsyakajena.com