Темата за консумацията на месо е доста сложна в наши дни. Голяма част от хората избират да бъдат вегетарианци, а някои от тях дори отказват всякаква животинска храна и се превръщат във вегани. Мотивите на всеки един от тях са много и различни, но много рядко се коментира темата за полезните вещества в месото. И най-важното е, че те не само са полезни. Те са такива, които организмът ни не може да си произведе сам, има нужда от тях, а няма от коя друга храна да си ги набави. И това е изключително важно. Вижте на какво са богати различните видове месо и по какъв начин влияят на организма.Уникална рецепта за солена торта с пилешко месо! Гостите си облизаха пръститеПовечето торти, които приготвяме, винаги са сладки. Днес обаче сме решили да ви представим една реце…Dec 4 2018vsyakajena.com
Месото, като цяло, е изключително богато на протеини. А те са основните градивни елементи на нашето тяло. Протеините изграждат кожата, мускулите, костите, косата, ноктите, съединителната тъкан.
В една пържола от говеждо месо например, която е с грамаж 125 грама, се съдържа 50% от препоръчителния дневен прием на протеини – 25 грама. В това количество месо няма никакъв въглехидрати, има само 19 грама мазнини, а общото количество калории е 271. В месото от тревопасни животни има в пъти повече витамин А и Е. Съдържа много повече омега-3 мастни киселини и много по-малко омега-6 мастни киселини.
Пилешкото месо също е богато на много протеини, но не толкова колкото говеждото. С една порция пилешки гърди можем да си набавим около 30% от препоръчителния дневен прием. То също не съдържа никакви количества въглехидрати и освен това, за разлика от говеждото, в него има само 1 грам мазнина. Разбира се, става въпрос за пилешко месо без кожа.
Рибата и особено дивата сьомга, която е почти невъзможно да открием в магазините у нас, е богата на адски много полезни минерали и протеини. Тя съдържа само 8 грама мазнини, но те са полезни за: костите, сърцето, очите и кожата, насърчават мозъчната дейност и са необходими за производството на хормони.
Александра БОЖИДАРОВАСтрахотна рецепта за мариновани свински пържоли! Месото става адски крехко и никой няма да може да му устоиСвинското месо не се приготвя толкова лесно, колкото изглежда отстрани. Има много особености, които …Nov 23 2018vsyakajena.com